Сердечные гликозиды. Сердечные гликозиды – это стероидные гликозиды растительного происхождения
Сердечные гликозиды – это стероидные гликозиды растительного происхождения. В них стероидная часть молекулы играет роль агликона (здесь он называется генином), связанного с олигосахаридом:
Особенностью этих веществ является то, что они избирательно накапливаются в тканях миокарда, где их концентрация более, чем в 200 раз, превышает концентрацию в других тканях. В небольших дозах они возбуждают сердечную деятельность и используются в кардиологии. В больших дозах они являются сердечными ядами. Выделяются эти соединения из наперстянки пурпурной (Digitalis purpurea), строфантина (Strophantus), ландыша.
К генинам сердечных гликозидов относятся дигитоксигенин (составная часть гликозида дигитоксина из Digitalis purpurea) и строфантидин (составная часть гликозида строфанта из Strophantus):
В южноамериканском растении Stevia содержится стевиозид – сложный гликозид с агликоном структурно близким к стероидам:
Стевиозид обладает интенсивным сладким вкусом (в 100-200 раз больше сахарозы) и широко применяется в качестве пищевой добавки.
ЛИТЕРАТУРА:
Основная:
1. Тюкавкина Н.А., Зурабян С.Э., Белобородов В.Л. и др. – Органическая химия (специальный курс), кн.2 – Дрофа, М., 2008 г., с. 242-250, 360-397.
2. Н.А.Тюкавкина, Ю.И.Бауков – Биоорганическая химия – ДРОФА, М., 2007 г., с. 469-483.
Дополнительная:
1. В.В.Племенков – Введение в химию природных соединений – Учебное пособие для химических, биологических и медицинских специальностей ВУЗов, Казань, 2001, с. 184-190.
2. Ю.А.Овчинников – Биоорганическая химия – М., Просвещение, 1987 г.,
с. 702-714.
26.04.10