Операционный менеджмент и операционная функция.
ДОНБАССКИЙ ИНСТИТУТ ТЕХНИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА
МЕЖДУНАРОДНОГО НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА
Операционный
Менеджмент
Конспект лекций
УТВЕРЖДЕНО
на заседании
методического совета
ДИТМ МНТУ
Протокол N________
от __________ 2008г.
г. Краматорск, 2008
Конспект лекций по дисциплине «Операционный менеджмент» (для студентов специальности 06.0502, 060601) сост. к.т.н. Козлов В.И., ДИТМ МНТУ
ТЕМА 1. Объект, предмет, цель, задачи курса. Операционный менеджмент и операционная функция.
Предмет, цель и задачи курса.
Период рыночных реформ в Украине явно затянулся. Рыночные процессы практически во всех отраслях народного хозяйства тормозятся. Одной из причин является недостаточное количество специалистов (профессионалов) – менеджеров, способных управлять на различных уровнях управления организациею (фирмою).
Большинство стратегических проблем современных (сегодняшних) фирм носит операционный характер. Операции надо рассматривать как любую созидательную (производительную) деятельность, как собственно производство, так и любую другую, связанную с созданием товара или оказания услуги. Операционный менеджмент (ОМ) призван обеспечить эффективное и рациональное ведение этой деятельности. Поэтому всех менеджеров можно считать операционными менеджерами, поскольку они должны так руководить своими подразделениями, чтобы те работали эффективно и рационально вне зависимости от своей функции. Что еще важнее, операции – это основа основ любо производственного или обслуживающего предприятия, и если операционная функция будет выполняться неэффективно, то и вся организация будет выполняться неэффективно, то и вся организация в целом не сможет добиться успеха.
Таким образом, в управлении операциями является фундаментальной составляющей подготовки специалистов изучающих менеджмент.
Изучаемый курс «операционный менеджмент» (ОМ) преподается в ВУЗах Украины сравнительно недавно. Методическое обеспечение дисциплины пока находится в стадии наработки.
Целью изучения курса является изучение роли операционной функции, методов и приемов, применяемых во всех сферах производительной деятельности, овладение практическими навыками в управлении операциями.
Предмет дисциплины– производительная деятельность, как в сфере материального производства, так и в сфере услуг.
Объект изучения – операции в различных сферах человеческой деятельности.
Задачи:
· раскрытие понятий «ОМ», «операционная функция и стратегия»;
· рассмотрения содержания, структурных составляющих системы операционного менеджмента;
· определение роли и задач операционного менеджера;
· характеристика плановой деятельности основ управления запасами проекта;
· изучение новых подходов к управлению качеством;
· рассмотрение содержания и политики технического обслуживания современного предприятия;
Операционный менеджмент и операционная функция.
Операции – есть процесс, метод или ряд действий, главным образом практического характера.
Операция – это элементарный специализированный вид работы, который направлен на выполнение конкретного задания технологического, организационного и социального характера
Исходя из этого, операции есть неотъемлемый атрибут любого вида человеческой деятельности, которому свойственны организованность и продуктивность. Следовательно, можно с полным основанием утверждать, что все организационные функции есть операции и что всякая управленческая деятельность включает в себя операционный менеджмент.
Часто термины «производство» и «операции» рассматривают как взаимозаменяемые. В промышленности, в коммерческой и некоммерческой деятельности широко распространено мнение, что управление производством представляет собой отдельную, обособленную от других сферу, которая должна интересовать только тех, кто занимается непосредственно производством. Например, в Великобритании большинство руководителей признают, что они должны разбираться в финансах, маркетинге, управлении персоналом и, конечно, в корпоративной стратегии. А производство? А производство они оставляют на долю специалистов. Это совершенно не то, что распространенно в Европе и тем более в Японии, где производственной деятельностью обычно занимается не кто иной, как директор фирмы. Попробуем разобраться !
Во-первых, управление производством – исторически первая сложившаяся научная дисциплина менеджмента. Прежде всего, это связано с тем, что до середины прошлого века производственная деятельность являлась главным источником благосостояния нации, а экономическая ситуация в целом характеризовалась недопроизводством. В тех условиях руководители производств были (а зачастую и поныне остаются) грамотными специалистами, которым можно поручить все задачи управления процессами создания продукции. Поэтому такое мнение об управлении производством было совершенно оправдано. Другая ситуация сегодня. Сегодня экономика переживает период острой конкуренции, конкуренции в глобальном масштабе, и во многих странах основным источником благосостояния является уже не сфера производства, а сфера услуг. Операционный менеджмент уже не является уделом одного руководителя производств.
Современный взгляд: всякая производственная деятельность представляет собой операции, а значит, операционный менеджмент имеет отношение к любой деятельности. Деятельность по созданию товаров и услуг существует во всех организациях. В производственных фирмах производственная деятельность по созданию товаров обычно очевидна. В этом случае мы видим как путем преобразования (трансформации) входов (необходимых ресурсов всех видов) на выходе образуются готовые конкретные товары, например, автомобили, холодильники или ПЭВМ.
В других организациях, которые не создают физических товаров, производственные функции менее очевидны. Например, деятельность, которая осуществляется в банке, в офисе Аэрофлота, в университете. Товар (выход) здесь имеет такие необычные формы, как машинное чтение знаков на бумаге, заполнение пустых мест в самолете или учебном заведении.
Операционный менеджмент – это деятельность по управлению процессом приобретения материалов, их превращения в готовый продукт и поставкой это продукта покупателю. Такое определении главным образом связано с физическим изменением состояния продукта, т.е. с производственной деятельностью (традиционный взгляд). Для такой деятельности лучше не скажешь. Здесь «производственный» и «операционный» менеджмент – тождественны.
Однако, по мнению многих специалистов такое определение является, с одной стороны, слишком обобщенным, а с другой – ограниченным, поскольку не допускает каких-либо иных действий, не связанных с физическим производством.
Известно, что всякая полезная деятельность связана с переработкой чего-либо. Например, переработкой информации в финансовой сфере, сфере рекламного бизнеса, издательского и т.д. При оказании услуг – гостиничных, парикмахерских или медицинских – в процесс переработки вовлекается сам покупатель. Более того, операции по переработке чего – либо производятся и в функциональных подразделениях производственных предприятий, например, плановый, финансовый отделы, отделы маркетинга, кадров и т.д.
операционный менеджмент, трактовка сущности которого является плюралистичной, поскольку интерпретировать его в то же время можно как:
— управленческие действия, направленные на обеспечение эффективного функционирования операционной системы организации и достижения целей, поставленных перед ней;
— управление осуществляемыми в рамках конкретной организации процессами производства определенных объемов продукции или услуг;
— принятие и контроль реализации управленческих решений, которые обеспечивают успешное осуществление операционной функции.
Учитывая изложенное, Гэлловэй предложил более точное определение операционного менеджмента.
Операционный менеджмент – это все виды деятельности, связанной с преднамеренным преобразованием (трансформацией) материалов, информации или покупателей.
Основные черты ОМ
1. ОМ присущ конкретной организации непроизводственной сферы, которая влияет на ее определение.
2. Осуществляется на уровне операций
3. Управление направлено относительно|касательно| производственных процессов непроизводственной организации.
Место и роль ОМ определяется степенью важности в повседневной работе предприятий и заданиям|задаче| и целям, которые|какие| он призван достичь.
Основоположником теории ОМ является Марк Шведерженс, Сенг Ли, Девид Акер, А. Маскон.
Операционный менеджмент заключается в эффективном и рациональном управлении любыми операциями. Степень участия в них физических товаров, по большому счету, не столь важна. Теория одинаково применима как для заводского цеха, так и для страховой компании или больничной палаты. Рассмотрим примеры, иллюстрирующие центральный вид деятельности (операции) различных организаций.
Производство телевизоров. Трансформация:
Комплектующие части (как правило, закупаются у других) 
Готовый продукт.
Эксклюзивный ресторан.
Покупатель ищет удовлетворения Удовлетворенный покупатель.
(приобретает дорогие блюда,
развлечения и т.д.)
Закусочная. Голодный покупатель
(приобретает лишь пищу) Удовлетворенный покупатель.
Супермаркет самообслуживания.
Покупатель с определенными потребностями Удовлетворенный покупатель.
Страховая компания. Трансформации:
Покупатель, которому необходима
финансовая консультация Правильно проконсультированный
покупатель;
Покупатель, которому необходима
финансовая компенсация Покупатель, получивший
финансовую компенсацию.
ОМ заключается как в эффективном, так и в рациональном управлении любыми операциями.
Эффективность определяется как достижение поставленных перед системой целей; в общем смысле эффективность – это удовлетворение потребностей покупателя.
Рациональность – это достижение целей или удовлетворение потребностей покупателей с использованием минимума ресурсов.
Основа существования коммерческой организации (очень упрощенно):
Прибыль = Доход – Затраты.
ОМ оказывает двойное воздействие на прибыль. Главное при повышении эффективности – обеспечить такое проведение операций, чтобы удовлетворялись запросы покупателей.
Повышение эффективности увеличивает доход за счет большей конкурентоспособности организации.
Повышение рациональности сокращает затраты. Понятно, что эти принципы управления должны быть увязаны между собой, т.е. сокращение затрат никогда не должно делаться в ущерб эффективности.