Требования к оформлению курсовоЙ работы

Изложение текста пояснительной записки

Курсовая работа должна быть написана грамотным языком. Текст должен быть кратким, четким. Следует избегать в тексте повторений, сложных и громоздких предложений, логических противоречий.

В тексте работы не допускается применять:

- обороты разговорной речи;

- для одного и того же понятия различные научно-технические термины, близкие по смыслу (синонимы), а также иностранные слова и термины при наличии равнозначных терминов в русском языке;

- произвольные словообразования;

- сокращения слов, кроме установленных правилами русской орфографии и государственными стандартами;

- сокращения обозначения единиц физических величин, если они употребляются без цифр, за исключением единиц физических величин в таблицах и в расшифровках буквенных обозначений, входящих в формулы и рисунки.

По объёму курсовая работа должна быть не менее 25 -30 страниц печатного текста и выполнена в соответствии с нормативными требованиями.

Оформление текста

Страницы текста курсовой работы должны соответствовать формату А4 (210 х 297мм). При необходимости допускается применение листов форматом A3 или более (например, для больших схем, таблиц или графиков, не помещающихся на меньший формат).

Текст курсовой работы печатается только на одной стороне листа (исключение - бланк задания).

Работа должна быть выполнена на листах с рамкой и штампом основной надписи. Размеры рамки от края листа: слева - 20 мм; справа, снизу и сверху - по 5 мм. Расстояние от рамки до границ текста в начале и в конце строк - не менее 5 мм,от верхней и нижней строки текста не менее 10 мм.

Таким образом, размер полей текста составляет: левое - 25 мм, правое - 10 мм, верхнее - 15 мм, нижнее (с учетом штампа) – 30-55 мм.

Текст курсовой работы выполняется шрифтом Times New Roman, кегль 14, с интервалом 1.5, абзацный отступ 1,25. В таблицах допускается использовать одинарный интервал и шрифт меньшего размера (кегль 10-11).

Для заголовков рекомендуются следующие параметры печати:

- разделы: буквы прописные, кегль 14, шрифт жирный. Заголовки пишутся на отдельной строке посередине. Каждый раздел должен начинаться с новой страницы. Переносы слов в заголовках не допускаются. Если заголовок состоит из двух предложений, их разделяют точкой. Разделы нумеруются в пределах всей работы арабскими цифрами, точка в конце названия не ставится. Расстояние между заголовком раздела и текстом должно равняться двум шагам с интервалом 1.15.

- подразделы: буквы прописные, кегль 14, шрифт жирный. Подразделы должны иметь заголовки, которые печатаются без точки в конце и не подчеркиваются. Подразделы должны иметь нумерацию в пределах каждого раздела. Номер подраздела состоит из номеров раздела и подраздела, разделенных точкой. В конце номера подраздела точка не ставится. Расстояние между заголовками подраздела и текстом должно равняться одному шагу с интервалом 1.15.

- пункты: буквы прописные, кегль 14, шрифт обычный. Пункты могут быть без заголовков. Если документ не имеет подразделов, то нумерация пунктов в нем должна быть в пределах каждого раздела, и номер пункта должен состоять из номеров раздела и пункта, разделенных точкой. В конце номера пункта точка не ставится, например:


1 Производственная программа предприятия

1.1

1.2 Нумерация подразделов документа

1.3

1.1.1

1.1.2 Нумерация пунктов подраздела документа

1.1.3

Ошибки допускается устранять с помощью наклеивания поверх ошибки (буквы, слова, части строки) белой бумаги той же фактуры и нанесения новых надписей (выполненных от руки или набранных на компьютере в зависимости от общего текста). Допускается применение специальных корректирующих средств (типа «Штрих», «Редактор» и т. д.). При наличии на странице более 4-5 исправлений она должна быть переделана.

Курсовая работа должна иметь сквозную нумерацию страниц, включая список использованных источников и приложения. Титульный лист и задание включаются в общую нумерацию страниц, но номера на них не ставятся. Номер страницы проставляется в правом нижнем углу без точки.

Образец оформления титульного листа и задания приведен в приложениях А и Б.


Оформление иллюстраций

Все иллюстрации в курсовой работе (графики, схемы, диаграммы, фотографии) относятся к рисункам. На все иллюстрации должны быть даны ссылки, например: «...в соответствии с рисунком 2.1». Фотографии размером меньше формата А4 должны быть наклеены на стандартные листы белой бумаги.

Рисунки должны располагаться непосредственно после текста, в котором они упоминаются, или на следующей странице. Рекомендуется нумеровать рисунки арабскими цифрами в пределах каждого раздела. Например, Рисунок 2.1.

Слово «Рисунок» и наименование помещают после пояснительных данных и располагают посередине строки следующим образом: Рисунок 2.1 – Название. Пример,

 

Рисунок 2.1 – Подача десерта

Иллюстрации можно приводить в приложении обозначая отдельной нумерацией арабскими цифрами с добавлением перед цифрой обозначения приложения. Например, Рисунок А.1.


Оформление таблиц

Название таблицы следует помещать над таблицей слева, без абзацного отступа в одну строку с ее номером через тире. Знак «№» не ставится. Заголовки граф и строк таблицы следует писать с прописной буквы в единственном числе, а подзаголовки граф - со строчной буквы, если они составляют одно предложение с заголовком, или с прописной буквы, если они имеют самостоятельное значение. В заголовках после запятой приводится обозначение единиц измерения. В конце заголовков и подзаголовков таблиц точки не ставят.

Если цифровые или иные данные в какой-либо строке таблицы не приводят, то в ней ставят прочерк.

Пример оформления таблицы:

Таблица 2.1 - Расчет содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности блюда_____________________________

Название блюда

Наименование продуктов Количество продуктов,, г Количество белков Количество жиров Количество углеводов Энергетическая ценность, ккал
в 100, г расчетное, г в 100,г Расчетное, г в 100,г расчетное, г
                   
                   
  Итого:                

 

Таблицу следует располагать в курсовой работе непосредственно после текста, в котором она упоминается впервые, или на следующей странице, если ссылка на таблицу находится в нижней четверти листа. Ссылки в курсовой работе должны быть на все таблицы. При ссылке следует писать слово «таблица» с указанием ее номера. Номер таблицы состоит из номера раздела и порядкового номера таблицы, разделенных точкой, например: Таблица 2.2.

Таблицы каждого приложения обозначают отдельной нумерацией арабскими цифрами с добавлением перед цифрой обозначения приложения (например, Таблица В.1,если она приведена в Приложении В).

Таблица с большим количеством строк переносится на другой лист, при этом слово «Таблица», ее номер и название указывают один раз слева над первой частью таблицы, а над другими частями (на следующем листе пояснительной записки) пишут, например: «продолжение таблицы 2.2».

Например:

Таблица 2.2 План-меню_______________________________

Название предприятия

Наименование блюд Кол-во выпускаемых блюд, порций Ответст-венный за пригото-вление (квалификация)
Наименование и краткая характеристика № НТД выход, г Всего, порции В том числе выпуск по часам*
I. ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ
Окунь заливной (Окунь морской с овощами)     Повар 4 разряда
Салат Витаминный (свежая капуста, морковь, яблоко, растительное масло) Повар 3 разряда
  И т.д.                    

Продолжение таблицы 2.2

                       
                       
  И т.д.                    

Если строки или графы таблицы выходят за формат страницы допускается горизонтальное расположение таблицы (формат альбомный).


Оформление формул

Формулы следует выделять из текста в отдельную строку. Выше и ниже каждой формулы должно быть оставлено не менее одной свободной строки. Если формула не умещается в одну строку, то она должна быть перенесена после математических знаков, причем знак в начале следующей строки повторяют.

Формулы в курсовой работе нумеруют по порядку в пределах каждого раздела арабскими цифрами в круглых скобках в крайнем правом положении на строке. Номер формулы состоит из номера раздела и порядкового номера формулы, разделенных точкой, например, (2.15).

Ссылки в тексте на порядковые номера формул дают в круглых скобках, если использована формула из литературного источника, ссылку на номер источника формулы в списке литературы дают в квадратных скобках после номера формулы, например: расчет количества блюд и напитковпроизводится по формуле:

nб = Nд·m, (2.15), [12]

В формулах в качестве символов следует применять обозначения, установленные соответствующими государственными стандартами. Пояснение значений символов и числовых коэффициентов следует приводить непосредственно под формулой в той же последовательности, в которой они даны в формуле. Первая строка пояснения должна начинаться со слова «где» без двоеточия после него.

например: определить количество блюд и напитков, реализуемых в зале по формуле:

nб = Nд·m, (2.15), [12]

где nб- количество блюд, шт;

Nд - количество потребителей, обслуживаемых в течение дня;

m- коэффициент потребления блюд.

Применение в одной формуле рукописных и компьютерных знаков не допускается.


Оформление приложений

Приложения оформляют как раздел курсовой работы.

В тексте на все приложения должны быть даны ссылки, в соответствии с которыми их и располагают.

Каждое приложение начинают с новой страницы. Слово «Приложение» располагают справой стороны листа (например Приложение С.) Приложения обозначают заглавными буквами русского алфавита, начиная с А, за исключением некоторых букв, например: Ё, Й, Ь, Ъ, Ы.

Приложение должно иметь заголовок, который записывают симметрично относительно текста с прописной буквы отдельной строкой.

Приложения можно выполнять на листах формата А4, A3, А2.

Все приложения должны быть перечислены в содержании документа с указанием их обозначения и заголовков.

Приложения должны иметь общую с остальной частью пояснительной записки сквозную нумерацию страниц.