Задачи и методы снабжения
Любое предприятие, в котором обрабатываются материальные потоки, имеет в своем составе службу (служба снабжения), осуществляющую закупку, доставку и временное хранение предметов труда: сырья, полуфабрикатов, изделий народного потребления. Служба снабжения устанавливает хозяйственные связи с поставщиками, согласовывая технико-технологические, экономические и методологические вопросы, связанные с поставкой материалов.
Для снабжения производства используется ряд методов:
- трехуровневое планирование (на первом осуществляется программное планирование, на втором – распределение материалов, и на третьем – управление закупками);
- снабжение оптимальной партией (через равные промежутки времени привозится материал);
- метод «канбан» (учитывает потребность, исходящую из конечного монтажа);
- метод «точно в срок» (с существенным сокращением запасов);
- снабжение по запросам (при типовые контрактах с поставщиками на длительный период данные о фактической потребности запрашиваются на основании поэтапного уточнения);
- метод прогнозных показателей (спрос на большие партии закупок формируется на определенном уровне, а затем конкретный объем поставок приводится в соответствии со спросом);
- другие методы, представляющие собой смешанные формы вышеперечисленных вариантов организации снабжения строительного объекта.
Выбор метода снабжения зависит от характеристик материала, состава комплектующих изделий, требуемых для предприятия. Закупка материалов при этом может осуществляться: мелкими партиями или оптом; единоразово или регулярно; ежемесячно по котировочным ведомостям или по мере необходимости; с формированием запаса или немедленной отправкой в производство.
К задачам службы снабжения производства относят:
1. Определение потребности в материальных ресурсах. В процессе определения потребности в материальных ресурсах необходимо идентифицировать внутрифирменных потребителей материальных ресурсов, устанавить требования к весу, размеру и другим параметрам поставок, а также к сервису поставок.
2. Исследование рынка закупок. Его начинают с анализа поведения рынка поставщиков. При этом необходимо идентифицировать всех возможных поставщиков по непосредственным рынкам, рынкам заменителей и новым рынкам, провести предварительную оценку всех возможных источников закупаемых материальных ресурсов, а также анализ рисков, связанных с выходом на конкретный рынок.
3. Выбор поставщиков. Включает поиск информации о поставщиках, создание банка данных о поставщиках, поиск оптимального поставщика, оценку результатов работы с выбранными поставщиками.
4. Осуществление закупок. Реализация данной функции начинается с проведения переговоров, которые должны завершиться оформлением договорных отношений, т. е. заключением контракта. Договорные отношения формируют хозяйственные связи, рационализация которых также является задачей логистики. Осуществление закупок включает в себя выбор метода закупок, разработку условий поставки и оплаты, а также организацию транспортировки материальных ресурсов.
5. Контроль поставок. Одной из значимых задач контроля поставок является контроль качества поставки, т.е. учет количества рекламаций и брака. Контроль поставок включает в себя также отслеживание сроков поставки (количество ранних поставок или опозданий), отслеживание сроков оформления заказа, сроков транспортировки, а также контроль состояния запасов материальных ресурсов.
6. Подготовка бюджета закупок. Существенной частью закупочной деятельности являются экономические расчеты, так как необходимо точно знать, во что обходятся те или иные работы и решения.
7. Координация и системная взаимосвязь закупок с производством, сбытом, складированием и транспортированием, а также с поставщиками. Эта специфическая задача закупочной логистики решается, как было отмечено выше, посредством организации системной взаимосвязи закупок с производством и сбытом, а также тесных связей с поставщиками в области планирования, экономики, техники и технологии.
4.2. Задача «сделать или купить» в закупочной логистике
Широкое распространение в процессе управления снабжением получил метод, который основан на решении в закупочной логистике так называемой «задачи МОВ» (в англоязычной литературе – Make-or-Buy Problem) – задача «сделать и купить».
В закупочной логистике к задаче типа «сделать или купить» относится принятие одного из двух альтернативных решений: самостоятельно формировать ассортимент, закупая товарные ресурсы непосредственно у изготовителя; закупать товарные ресурсы у посредника, который специализируется на разукрупнении производственных партий, формировании широкого ассортимента и поставках его потребителям в скомплектованном виде.
Задача «сделать или купить» заключается в принятии одного из двух альтернативных решений – делать комплектующий изделия самим, если это в принципе возможно, или же покупать комплектующие.
В широком смысле «задача МОВ» рассматривает как обоснование решения проблемы о степени использования в производственном процессе собственных средств производства. Решения принимаются как относительно использования собственных средств труда (собственный транспорт, склады, техника, оборудование), так и относительно использования собственных предметов труда, т.е. изготовленных самостоятельно заготовок, полуфабрикатов, комплектующих изделий. Альтернативные решения – наемный транспорт, лизинг оборудования, аренда складов, а также закупка полуфабрикатов или комплектующих изделий.
Как правило, основным критерием оптимальности при решении «задачи МОВ» выступает максимизация прибыли. Поэтому для принятия обоснованного решения необходимо сравнить расходы на собственное производство материалов (деталей, изделий) с расходами на их закупку.
Задача. Комбинат ЖБИ, специализирующийся на производстве конструкций мостовых опор и сотрудничает с компаниями, расположенными на территории России у которых закупает арматурные изделия. Для снабжения производства можно закупить арматуру у поставщиков или изготовить самостоятельно, запустив дополнительную производственную операцию. Стоимость дополнительного развития производства 200 тыс. руб. Производство одной детали на собственном производстве обойдется фирме в 28 руб., а покупка обойдется в 53 руб.
Определите потребность производства, при которой фирме будет безразлично сделать материал самим или купить.
Решение.
Составим уравнение затрат на продукцию в справой части запишем затраты на собственное производство материалов , а в левой запишем затраты на приобретение материалов.
200 000 + 28 
q = 53 q
Решение уравнения покажет нам грузооборот безразличия.
Q = 200 000 / (53–28) = 8 000 единиц.
Рис. 18. Графическое решение задачи «сделать или купить»