РЕАКЦІЙНА ЗДАТНІСТЬ АЛЬДЕГІДІВ ТА КЕТОНІВ
1. Загальну формулу альдегідів можна представити:
а) R – OH; б) R – COH; в) R – COOH; г) R – SH.
2. Загальну формулу кетонів можна представити:
а) R – COR; б) R – COOR; в) R – COOH; г) R – CONH2.
3. Загальна формула альдегідів:
а) СnН2n+1O б) CnН2n+2O в) CnН2nО г) CnН2n-2O
4. Карбонільна група входить до складу:
а) амінів; б) спиртів; в) альдегідів; г) алканів.
5. Атом Карбону карбонільної групи знаходиться в стані гібридизації:
а) sp2; б) sp3; в) sp4; г) sp.
6. Який тип гібридизації електронних орбиталей атома Карбону має місце в молекулі формальдегіду?
а) немає гібридизації; б) sp; в) sp2; г) sp3.
7.В альдегідній групі зміщення електронної густини до оксигену відбувається по:
а) π – зв`язку; б) σ – зв`язку; в) іонному зв`язку.
8. Формалін – це водний розчин:
а) фенолу; б) оцтової кислоти; в) метаналю; г) этанолу
--------9. Ізомером ацетону буде:
а) пропанол-1; б) пропанова кислота; в) бутаналь; г) пропаналь.
10. Реакції в альдегідах ідуть за механізмом:
а) нуклеофільного заміщення; б) електрофільного приєднання; в) нуклеофільного приєднання.
11. Взаємодія альдегідів із воднем іде за механізмом:
а) нуклеофільного заміщення; б) нуклеофільного приєднання; в) електрофільного приєднання.
12. В результаті використання лужного каталізу в реакції альдольної конденсації як проміжні частинки утворюються:
а) радикал; б) карбкатіони; в) карбаніони.
13. При відновленні мурашиного альдегіду утвориться:
а) масляна кислота; б) етиловий спирт; в) оцтова кислота; г) метанол.
14. При відновленні пропаналю можна одержати:
а) оцтову кислоту; б) спирт; в) ацетилен; г) естер.
15. З якими реагентами не реагує оцтовий альдегід:
а) Cu(OH)2; б) Na; в) CH3OH; г) NH4OH.
16. При окисненні пропіонового альдегіду можна одержати:
а) спирт; б) кетон; в) алкан; г) кислоту.
17. Для якісного визначення альдегіду в розчині використовують реакцію з:
а) Na; б) калій карбонатом; в) бромною водою; г)аміачним розчином аргентум (І) оксиду.
18. При нагріванні етаналю з гидроксидом купруму (ІІ) випадає осад кольору:
а) блакитного; б) червоного; в) білого; г) жовтогарячого.
19. З купрум (ІІ) гидроксидом буде реагувати:
а) этанол; б) пропаналь;в) ацетилен; г) метилформіат.
20. Купрум (ІІ) гидроксид буде реагувати з:
а) ацетиленом; б) метаналем; в) етиловим спиртом; г) бензеном.
21. Яка речовина дає реакцію «срібного дзеркала»?
а) оцтова кислота; б) етаналь; в) бензен; г) ацетон.
22. Яке з речовин вступає в реакцію «срібного дзеркала»?
а) етиловий спирт; б) бензойна кислота; в) метан; г) бутаналь.
23. По якій якісній реакції можна знайти наявність ацетону в розчині?
а) Бутлерова; б) Лібена; в) Фоля; г) Зініна.
24. Якісна реакція на альдегіди – це:
а) реакція Едмана; б) реакція Фішера; в) реакція Троммера.
25. Якісна реакція Толленса на альдегіди називається реакцією:
а) мідного дзеркала; б) срібного дзеркала; в) залізного дзеркала.
26. Продуктом взаємодії альдегідів із амінами є:
а) аміди; б) нітрати; в) іміни.
27. Який альдегід при реакції з аміаком утворить важливий лікувальний препарат – уротропін?
а) масляний; б) оцтовий; в) формальдегід; г) валеріановий.
---------28. Прикладом відновлення альдегідів воднем в організмі людини є:
а) відновлення ацетату до етанолу; б) відновлення гліцеральдегіду до гліцерину;
в) відновлення сукцинату.
29. Відновлення органічних сполук в організмі людини відбувається за допомогою:
а) коферментів НАДН 2 , убіхінон; б) білків; в) моносахаридів.
30. Який продукт обміну в організмі з'являється в сечі при захворюванні цукровим діабетом?
а) етаналь; б) ацетон; в) бутанол; г) гліцерин.
31. Напівацеталі в організмі людини – це:
а) моносахариди; б) амінокислоти; в) жири.
--------32. Прикладом окиснення альдегідів в організмі людини є:
а) окиснення янтарного альдегіду до янтарної кислоти;
б) окиснення ацетальдегіду до спирту; в) окиснення ацетону до ацетату.
33. Найпростішою реакцією для виявлення ацетону в сечі хворих на цукровий діабет є:
а) йодоформна проба;б) бромоформна проба; в) проба Троммера.
34. Який із названих нижче альдегідів буде вступати в реакцію диспропорціонування (дисмутації)?
а) метаналь; б) етаналь;
в) пропаналь; г) бутаналь.
35. Формалін – це водний розчин:
а) фенолу; б) фурфуролу;
в) фуксину; г) формальдегіду.
36. При відновленні оцтового альдегіду утворюєтся: н2
а) етанова кислота; б) етанол;
в) метан; г) ацетон.
37. Яка сполука утворюється при окисненні метаналю?
а) метан; б) етан;
в) мурашина кислота; г) метанол.
КАРБОНОВІ КИСЛОТИ
1.В результаті електронного ефекту на атомі карбону в карбокси- групі
виникає частковий :
а) негативний заряд; б) нульовий заряд; в) позитивний заряд.
2. Реакції в карбонових кислотах та їх похідних ідуть за механізмом:
а) нуклеофільного приєднання; б) нуклеофільного заміщення;
в) електрофільного заміщення.
2. Взаємодія кислот зі спиртами – це реакція:
а) естерифікації; б) гідролізу; в) ацеталізації.
3. Реакція зворотня естерифікації називається:
а) гідроліз; б) гідратація; в) гідрування.
--------4. Продуктами кислотного гідролізу естерів є:
а) альдегід та спирт; б) кислота та основа; в) кислота та спирт.
5. В організмі людини естерами є:
а) полісахариди; б) білки; в) жири.
------6. Галогенангідриди використовуються in vitro як:
а) ацилуючий агент; б) алкилуючий агент; в) метилуючий агент.
---------7. Галогенангідриди порівняно із карбоновими кислотами:
а) менш реакційноздатні; б) більш реакційноздатні;
в) однакова реакційна здатність.
8. Аміди – це похідні карбонових кислот, в яких:
а) оксо – група заміщена на NH2 – групу;
б) карбокси – група заміщена на NH2 – групу;
в) ОН─група заміщена на NH2 – групу.
9. Утворення амідів в організмі – це шлях виведення:
а) амінокислот; б) аміаку; а) амінів.
10.Доброякісний препарат ацетилсаліцилової кислоти:
а) дає фіолетове забавлення із FeCl3;
б) не дає фіолетове забавлення із FeCl3;
в) дає фіолетове забавлення із бромною водою.
11. Яка з загальних формул, наведених нижче, є загальною формулою насичених одноосновних карбонових кислот:
а) СnН2n+1COOH б) СnН2nCOOH в) СnН2n-2COOH г) СnН2n-1COOH
12. Карбонові кислоти у своїй сполуці містять функціональну групу:
а) 
; б) 
в) 
г) 
13. Атом Карбону карбонільної групи в пропіоновій кислоті знаходиться в стані гібридизації:
а) sp; б) sp2; в) sp3; г) sp4.
14.Серед наведених нижче насичених монокарбонових кислот найбільш сильною буде:
а) етанова; б) масляна; в) мурашина;г) пальмітинова.
15.Найбільш сильною кислотою, наведених нижче, є:
а) оцтова; б) монохлороцтова; в) монобромоцтова; г) монойодоцтова.
15.Олеїнову кислоту можна перетворити в стеаринову за допомогою:
а) сірчаної кислоти; б) гідроксиду калію; в) аміаку; г) водню.
16.Мурашину кислоту можна відрізнити від оцтової за допомогою розчинів реагентів:
а) КОН (спиртовий); б) Ag2O (аміачний);
в) фенолфталеїн (спиртовий); г) гідросульфіт натрію (водний).
---------17.Бензойнуй кислоту можна одержати при окислюванні:
а) бензена; б) толуена,в) циклогексану; г) аміаку.
18.Олеїнову кислоту можна перетворити в стеаринову шляхом:
а) окислення; б) хлорування; в) гідрування; г) гідролізу.
19.З етановою кислотою будуть взаємодіяти всі речовини групи:
а) H2O, Cl2, HCl; б) Cl2, C2H5OH, NaOH; в) Ag2O, H2, Na2CO3; г) CaCO3, Cu, Br2.
20.При взаємодії карбонових кислот зі спиртами утворяться:
а) солі; б) етери; в) естери;г) ацеталі.
21.У реакцію гідрогенізації вступає кислота:
а) щавлева; б) мурашина; в) олеїнова; г) пальмітинова.
22.Етанову кислоту можна одержати окисленням:
а) етерів; б) глицерола; в) оцтового альдегіду; г) метану.
23.Специфічною особливістю метанової кислоти є її взаємодія з:
а) металами; б) лугами; в) спиртами; г) аміачним розчином аргентум (І) оксиду.
24.Довести наявність карбоксильної групи в етановій кислоті можна реакцією з:
а) Na2CO3; б) Cu; в) Cl2; г) H2.
25. До ненасичених карбонових кислот можна віднести:
а) щавлеву; б) малеїнову;
в) масляну; г) стеаринову.
26. До насичених двохосновних кислот можна віднести:
а) масляну; б) малеїнову;
в) малонову; г) лимонну.
27. До гідроксікислот належить:
а) лимонна кислота; б) малеїнова;
в) малонова; г) олеїнова.
ЛІПІДИ
1.Жири – це естери:
а) триатомного спирту гліцерину та вищих жирних кислот;
б) двоатомного спирту гліколю та вищих жирних кислот;
в) триатомного спирту гліцерину та нижчих жирних кислот.
2.Тип зв`язку в жирах:
а) пептидний; б) глікозидний; в) складноефірний.
3.Ненасичені вищі жирні кислоти в складі жирів мають:
а) транс – конфігурацію; б) L – конфігурацію;
в) цис – конфігурацію.
4.Продуктами лужного гідролізу жирів є:
а) етиленгліколь та вищі жирні кислоти;
б) гліцерин та вищі жирні кислоти;