Розподіл навчального часу за темами практичних занять
| № п/п | Теми практичних занять | Кількість годин |
| Модуль І. Основи агрономії. Польове та лучне кормовиробництво | ||
| 1. | Однорічні та багаторічні трави польового травосіяння | |
| 2. | Нетрадиційні кормові культури | |
| 3. | Однорічні кормові культури різних родин у кормовому конвеєрі | |
| 4. | Контрольна модульна робота | |
| Модуль ІІ. Рослинні корми та їх характеристика | ||
| 5. | Зелений конвеєр | |
| 6. | Умови приготування високоякісного силосу | |
| 7. | Технології заготівлі сіна, сінажу, трав’яного борошна та інших грубих кормів | |
| 8. | Контрольна модульна робота | |
| Разом |
Контроль знань та умінь проводиться у формі виконання практичних робіт, виступів на семінарах, виконання контрольних тестових завдань, складання іспиту.
Таблиця 2
Шкала рейтингової оцінки знань студентів з навчальної дисципліни
«Технологія виробництва рослинних кормів»
| № п/п | Вид контролю знань студентів | Оцінка | Модулі | Всього | |
| 3-й СЕМЕСТР | |||||
| 1. | Виконання практичних робіт | 5/3 | 6/3 | 6/3 | 12/6 |
| 2. | Відвідування лекційних занять | 5/3 | 8/8 | ||
| 2. | Контрольна робота по модулю | 5/3 | 30/17 | 8/3 | 38/20 |
| 3. | Наукова доповідь | 5/3 | 2/2 | ||
| 4. | Іспит | 5/3 | 40/24 | ||
| 5. | Пропуски занять без поважних причин: за 1 год. | -1 | |||
| Усього за 3-й семестр | 5/3 | 41/25 | 19/11 | 100/60 |
Примітка – у числівнику максимальна, а у знаменнику мінімальна кількість балів.
Модуль І. Основи агрономії. Польове та лучне кормовиробництво
Практичне заняття № 1
Тема: Однорічні та багаторічні трави польового травосіяння
План:1. Однорічні трави.
2. Багаторічні трави.
До групи кормових трав належать багаторічні й однорічні рослини з родини бобових та злакових. Вони мають високі кормові якості і посідають значне місце у кормах для сільськогосподарських тварин. Бобові трави підвищують родючість ґрунту, тому що з післяжнивними рештками в ґрунті залишається багато азоту, фосфору, калію та кальцію, а багаторічні злакові трави сприяють захисту ґрунтів від вітрової та водної ерозії.
Однорічні трави
У зоні Степу однорічні трави займають 40-50 % кормової площі.
На зелений корм, сіно, сінаж, трав’яне борошно а також як покривні культури за висівання багаторічних трав і в зайнятих парах використовують – суданську траву, пажитницю однорічну, соргосуданкові гібриди, могар, озиму і яру вику, сераделлу, буркун однорічний, а також зернофуражні культури (жито, пшениця, овес, горох, чина).
Кореневі і післяжнивні рештки однорічних трав містять значну кількість азоту (у бобових 1,5-2,5 %, у злакових 1-1,5 % у сухій речовині).
Однорічні трави використовують також як проміжні культури: пізні післяукісні, післяжнивні.
Однорічні трави у поєднанні з багаторічними та іншими кормовими культурами дають змогу одержувати корми упродовж 200-220 діб.
Бобові однорічні трави
З бобових однорічних трав найпоширеніші вика яра й озима, кормовий люпин, кормовий горох, однорічний буркун, сераделла, однорічні конюшини (персидська, олександрійська, підземна, інкарнатна).
Вика яра
Кормове значення ______________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Технологія вирощування.
Попередники ___________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________
Обробіток ґрунту ______________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Удобрення _____________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Сівба _________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Догляд за посівами ______________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________
Збирання врожаю _______________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________
Кормовий горох (пелюшка)
Кормове значення _______________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Сорти _________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________
Технологія вирощування
Попередники ___________________________________________________
____________________________________________________________________
Обробіток ґрунту _______________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Удобрення ______________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________
Сівба __________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Догляд за посівами ______________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________
Збирання врожаю _______________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________
Сераделла
Кормове значення _______________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Сорти _________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________
Технологія вирощування
Попередники ___________________________________________________
____________________________________________________________________
Обробіток ґрунту ______________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Удобрення _____________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Сівба _________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Догляд за посівами ______________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________
Збирання врожаю _______________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Рис. 1. Вика посівна(І) і мохната (ІІ). 1,2 – рослини у фазах сходів і цвітіння,
3 – частина стебла, 4 – квітки, 5 – плоди, 6 – насіння
Рис. 2. Сераделла. 1,2 – рослини у фазах цвітіння і плодоутворення у розвинутих сходів, 3 – частина пагона з суцвіттями і плодами, 4 – квітка,
5 – плід, 6 – членики плоду (зверху збільшено)
Рис. 3. Види однорічних конюшин: І – інкарнатна, ІІ – олександрійська,
ІІІ – персидська (шабдар). 1 – рослина у фазі цвітіння, 2 – частина пагона з листям і суцвіттям, 3 – квітка, 4 – насінина (зліва збільшена)
Злакові однорічні трави
Злакові однорічні трави залежно від умов вирощування займають від 10 до 30 % польової кормової площі. В Україні найбільше значення мають суданська трава, соргосуданкові гібриди, однорічна пажитниця, могар.
Суданська трава
Кормове значення _______________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Сорти _________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________
Технологія вирощування
Попередники ___________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________
Обробіток ґрунту ______________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Удобрення _____________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Сівба _________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Догляд за посівами ______________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________
Збирання врожаю _______________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Могар
Кормове значення _______________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Технологія вирощування
____________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Райграс однорічний (пажитниця)
Кормове значення _______________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Технологія вирощування
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
| Рис. 4. Суданська трава | Рис. 5. Могар: 1 – рослина, 2 – колосоподібна волоть, 3 ‑ насіння |
Багаторічні трави
Багаторічні трави належать до родини бобових і злакових.
З бобових трав найбільш цінні у кормовиробництві: люцерна посівна і жовта, конюшина червона, рожева, біла, еспарцет посівний, піщаний закавказький, лядвенець рогатий, буркун.
Із злакових найбільш поширені – тимофіївка лучна, вівсяниця (костриця) лучна, стоколос безостий, житняк, пирій безкореневищний, райграс високий, грястиця збірна та ін.
Зелена маса бобових трав за поживною цінністю посідає перше місце серед кормових рослин. З багаторічних бобових трав виготовляють трав’яне борошно, сіно, сінаж, силос, білково-вітамінні концентрати.
Бобові відіграють важливу роль у поліпшенні родючості ґрунтів:
Ø Зв’язують вільний азот повітря за допомогою бульбочкових бактерій і збагачують грунт на азотні сполуки;
Ø Поліпшують структуру ґрунту, збагачують орний шар ґрунту на фосфор, калій, кальцій, поліпшують його хімічні властивості;
Ø Закріплюють орний шар і захищають грунт від прояву будь-якої ерозії ґрунту.
Злакові багаторічні трави – є основою лучного кормовиробництва та важливою складовою польового травосіяння. Тварини на злаковому пасовищі дістають усі необхідні поживні речовини в достатній кількості. Урожайність злакових трав залежить від родючості ґрунту і може становити від 3-5 до 15-20 ц/га сіна, а на зволожених ділянках до 40-60 ц/га.
Люцерна посівна або синя
Кормове значення _______________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Сорти _________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________
Технологія вирощування
Попередники ___________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________
Обробіток ґрунту ______________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________
Удобрення _____________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Сівба _________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Догляд за посівами ______________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Збирання врожаю _______________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Конюшина лучна
Кормове значення _______________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Технологія вирощування
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________Еспарцет
Кормове значення _______________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Технологія вирощування
____________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Рис. 6. І – люцерна посівна, ІІ – люцерна жовта. 1, 2 – рослина у фазі розвинутих сходів і цвітіння, 3 – частина пагона з листям і суцвіттям, 4 – квітка, 5, 6 – плід і насінина
Рис. 7. І – конюшина лучна (червона), ІІ – конюшина рожева.
На рисунках – 1,2 – рослини у фазах сходів і цвітіння, 3 – частина пагона з листками і суцвіттями, 4 – квітка, 5 – плоди, 6 – насіння
Рис. 8. Конюшина біла: 1 – рослина у фазі цвітіння, 2 – розвинуті сходи, 3 ‑ частина пагону, 4 – квітка, 5,6 – плід і насінина
| Рис. 9. Еспарцет. 1,2 – рослини у фазі сходів і цвітіння, 3,4 – суцвіття, лист і квітка еспарцету виколистого, 5,6 – суцвіття, лист і квітка еспарцету закавказького, 7,8 – суцвіття, лист і квітка еспарцету піщаного, 9,10 – плоди і насінння (зліва збільшено) | Рис. 10. Буркун. 1,2 – рослина у фазі сходів і цвітіння, 3 – частина пагона з суцвіттям, плодами і листям буркуну, 4 – квітка, 5,6 – плід і насінина (зліва збільшено); Буркун білий: 7 – частина пагона, 8 – квітка, 9 ‑ плід |
Багаторічні злакові трави –грястиця збірна, тимофіївка лучна, стоколос безостий, вівсяниця лучна, райграс високий (пасовищний, баготоукісний), тонконіг лучний (болотний), лисохвіст лучний, мітлиця біла, очеретянка звичайна, бекманія звичайна.
Грястиця збірна
У рік сівби росте повільно, на другий, третій рік дає повні врожаї. За сприятливих умов тримається в травостої 7-8 і більше років. Навесні починає дуже рано вегетувати, швидко відростає після скошування та випасання, стійка проти витоптування, тому є однією з кращих пасовищних трав. Можливі 5-6 циклів випасання худоби. Багатоукісна, має високу врожайність зеленої маси. Її охоче поїдають усі види худоби. Листя в урожаї майже 60-80 %, тому кормова цінність у молодому віці дуже висока. Скошують у фазі викидання волотей – перед цвітінням. У 100 кг сіна міститься 54 к. о. і 3-4 кг перетравного протеїну. За сприятливих умов урожай сіна 50-80 ц/га.
Сорти: Дединівська 4, Дрогобичанка, Київська рання 1, Лідакта, Херсонська рання 1, Муравка.
Тимофіївка лучна
Повного розвитку досягає на другому році життя, утримується в травостої 6 і більше років. Після скошування і випасання добре відростає, дає два укоси, на пасовищі можна випасати 3-4 цикли. Зелена трава і сіно тимофіївки добре поїдається худобою. У 100 кг трави міститься 21-25 к. о. залежно від фази скошування. У 100 кг сіна – 49-50 к. о. і 3-5 кг протеїну. Має 50-65 % листя від загальної маси. Урожайність 60-100 ц/га сіна. Вирощується в сумішці з конюшиною червоною.
Після цвітіння її стебла швидко грубіють і кормова цінність знижується. Запізнення із збиранням призводить до значних втрат поживних речовин (весняне відростання, протеїну в зеленій масі 15,5 %, повне цвітіння – 8,1 %). Кращим строком скошування на сіно є період від кінця колосіння – до початку цвітіння.
Сорти: Аргента, Більбо, Люлінецька 1, Лішка, Вишгороцька.
Стоколос безостий
Добре поїдають тварини. Облистяність 30-50 %. Навесні відростає рано і дає високий урожай зеленої маси (до 100 ц /га сіна). Збирають до фази цвітіння, тому що пізніше вона грубішає. У 100 кг пасовищного корму міститься 29 к. о. і 3 кг протеїну, у 100 кг сіна 47-52 к. о. і 3-5,5 кг протеїну. Дає два укоси. На пасовищах витримує до 5 циклів випасання, стійкий до витоптування. Тривалість до продуктивного використання 6-8 до 10 і більше років. Максимальну врожайність дає на другий, третій рік вегетації.
Сорти: Таврійський, Козаровицький, Марс, Всеслав, Полтавський 5.
Технологія вирощування
Кращі строки сівби бобово-злакових сумішок – ранньовесняний, пізньовесняний і літній (липень), злакових – з ранньої весни до середини серпня. Є два способи сівби травосумішок: покривні і безпокривні. Способи сівби – звичайний рядковий (15 см), і вузькорядний (7,5 см). Глибина загортання – на легких ґрунтах дрібне насіння загортають на 1-2 см, на вологих – 0,5 см. Крупне насіння загортають глибше. Норма висіву злакових трав в одновидових посівах для укісного використання 8‑10 млн схожих насінин на 1га. У сумішках на чорноземних ґрунтах висівають половину цієї норми. Злакові трави рідко вирощують на польових землях у одновидових посівах, а використовують багатокомпонентні суміші бобових і злакових трав для сінокісного і пасовищного використання. Якщо випасати худобу на травосумішках, не виникає загроза, що тварини захворіють на тимпанію.
Рис. 12. Вівсяниця (костриця) червона: 1 – рослина з кореневою мичкою;
2 – а, б – піхва листка, в – типи волотей, г – колосок, 3 – кореневище, у кореневищних форм
| Рис. 13. Грястиця збірна: 1,2 – рослина у фазах викидання волоті, 3 – волоті різної форми, 4 – колосок, 5 – плоди (зверху збільшено) | Рис. 14. Тимофіївка лучна: 1,2 – рослини у фазі колосіння і сходів, 3 – колосовидна волоть – зліва у фазі цвітіння, справа до цвітіння, 4 – квітка, 5,6 – плівчаста і гола зернівки (зліва збільшено) |
| Рис. 15. Стоколос безостий: 1,2 – рослини у фазі сходів і цвітіння, 3,4 – волоті, фаза викидання і цвітіння, 5 – колосок, 6 – плоди (зліва збільшено) | Рис. 16. Пажитниця багаторічна (райграс пасовищний): 1,2 – фаза колосіння і сходів, 3,4 – колосся, фази колосіння і цвітіння, 5 – колосок, 6 – плоди (зліва збільшено) |
| Рис. 17. Вівсяниця: 1, 2 – рослини у фазах цвітіння і сходів, 3, 5 – волоті у фазах викидання і цвітіння, 4 – колосок, 6 – плоди (зліва збільшено) | Рис. 18. Вівсяниця (костриця) тростинна: 1 – рослинна у фазі викидання волоті, 2, 3 – волоті (справа у фазі цвітіння), плоди (справа збільшені) |
| Рис. 19. Тонконіг лучний: 1 – рослини у фазах розвинутих сходів і викидання волоті, 3 – волоть, 4 – плоди (справа збільшені) | Рис. 20. Лисохвіст лучний: 1 – рослина, фаза колосіння, 2 – колосоподібна волоть, 3 – колосок у фазі цвітіння, 4 – плоди (справа збільшений) |
| Рис. 21. Мітлиця біла: 1‑ фаза викидання волоті, 2 – сходи, 3 і 4 – волоті у фазах викидання і цвітіння, колосок, 6 – плоди (зліва збільшені) | Рис. 22. Житняк: 1,2 – рослини у фазах колосіння і сходів, 3,4,5 – колос, колосок і плоди житняка гребін-частого, 6,7,8 – колосся житняка гребінчастого, сибірського |
| Рис. 23. Волосинець сибірський: 1,2 – рослини у фазах колосіння і сходів, 3,4 – колосся, 5 – колосок, 6 – зернівки (зліва збільшені) | Рис. 24. Пирій повзучий: 1 – сходи, 2 – фаза колосіння, 3 – колосся, 4 – колосок, 5 – зернівки (зліва збільшені); Пирій без кореневищний:6 – нижня частина, 7 – колосся, 8 – колосок, 9 – зернівки (зліва збільшені) |
| Рис. 25. Райграс високий: 1,2 – рослини у фазі сходів і цвітіння волоті, 3 – фаза наливу зерна, 4 – фаза цвітіння (справа збільшено), 6 – зернівки, плоди (зліва збільшені) | Рис. 26. Пажитниця багатоукісна (райграс багатоукісний): 1 – фаза колосіння, 2 – сходи, 3 і 4 – колосся, 5 – колосок, 6 – зернівка (зліва збільшено) |
Таблиця 3
Технологічна схема вирощування багаторічних трав(узагальнений варіант; проведено попередні роботи – добір видів і сортів, розміщення у сівозмінах, програмування врожаю, зяблевий обробіток ґрунту, внесення органічних добрив під зяблеву оранку, щілювання зябу)
| Технологічний прийом | Склад агрегату | Строк проведення | Агротехнічні вимоги | Примітка |
| Підготовка насіння до сівби, скарифікація насіння бобових | Скарифікатори, конюшинотерки та ін. | Перед сівбою за 2-3 тижні | За вмісту твердого насіння не менше 15% | У разі потреби повітряно-теплове обігрівання |
| Обробка (бобових) молібденом | Мобітокс супер, ПС-10 та ін. | -//- | 300 г д. р. на 1 ц насіння | |
| Обробка нітрагіном | Вручну | Перед сівбою | Точне дотримання штамів за культурами і сортами |
Продовження таблиці 3
| Приготування сумішей насіння | Вручну | Перед сівбою | Відповідно до рекомендацій | |
| Весняне боронування зябу | Т-70 (ДТ-75)+ зчіпка+ БЗТС-1,0 | Настання фізичної стиглості ґрунту | Добре вирівнювання ґрунту | |
| Культивація з боронуванням (для боротьби з бур’янами) і передпосівна культивація | КПШ-8 та ін. | Передпосівна на глибину 3-4 см | В агрегаті з гусеничним трактором | |
| Сівба трав | МТЗ-80+ СЗТ-36А | Відповідно до біології культури | Слідом за передпосівним обробітком ґрунту | Одночасно з покривною культурою |
| Збирання покривної культури | Зернові комбайни, самохідні косарки подрібнювачі та ін. | Фаза повної або укісної стиглості | Стислі строки з одночасним звільненням поля від соломи | Суміші на корм раніше від звичайних строків збирання |
| Осіннє підкошування | Самохідні косарки | За 25-30 днів до припинення вегетації | Висота зрізування 8-10 см | |
| Осіннє внесення добрив | РУМ-8 та ін. | Одразу за підкошуванням | Рівномірно фосфорно-калійні добрива Р45К45 | |
| Удобрення в перший рік користування | РУМ-8 та ін. | По таломерзлому ґрунту і під кожний укіс | Норма удобрення залежно від виду травостою і запланованого врожаю | РК – навесні повністю і N – дрібно під укіс |
| Боронування | БЗСС-1,0 або БЗСТ-1,0 | Навесні і після скошувань | Упоперек або по діагоналі посіву | В агрегаті з гусеничним трактором |
Продовження таблиці 3
| Збирання трав | Самохідні косарки, косарки-плющилки | Бутонізація-цвітіння бобових, колосіння злакових | Висота скошування 6-10 см | |
| Догляд за травами 2-3-го і наступних років використання | ||||
| Боронування | БЗСС-1,0, БЗСТ-1,0, БИГ-3 та ін. | Навесні і після скошувань | БЗСС на конюшині і лядвенці, БЗТС – на люцерні | БИГ-3 і аналоги навесні |
| Дискування | БДТ-10 та ін. | Навесні до початку відростання | Упоперек або по діагоналі посіву | За зменшення густоти стеблостою |
| Обробіток | КРН-4,2 та ін. з лапами-долотами, боронами | Переважно восени | Люцерна і еспарцет – глибина 12-14 до 18-22 см з боронуванням | Навесні у підзонах достатнього зволоження |
| Щілювання посіву | Щілювач ЩП-000, АЩ-2-140 та ін. | Восени при промерзанні ґрунту | Відстань між проходами 1,2-2 м | Чим крутіший схил, тим менша відстань між проходами |
Практичне заняття № 2
Тема: Нетрадиційні (нові) кормові культури
План:1. Загальна характеристика нетрадиційних (нових) кормових культур.
2. Амарант.
3. Борщівник Сосновського.
4. Гірчак Вейріха.
5. Сильфія пронизанолиста.
6. Маралячий корінь (рапонтик сафлоровидний)
7. Мальва
8. Живокіст шорсткий
9. Щавель кормовий