Конкурентоспроможність продукції на ринку друкованих видань. Методи аналізування та оцінювання
Сучасні технології оцінювання споживчих властивостей, асортименту та якості друкованих видань
ЗМІСТ
Вступ___________________________________________________________3
Розділ 1. Конкурентоспроможність продукції на ринку друкованих вдань. Методи аналізування та оцінювання_________________________________6
Розділ 2. Поняття про споживчі властивості та їх класифікація.__________10
2.1. Функціональні властивості товарів________________________11
2.2. Ергономічні властивості товарів___________________________12
2.3. Естетичні властивості товарів_____________________________15
2.4. Надійність товарів______________________________________17
2.5. Безпека товарів_________________________________________19
Розділ 3.Управління якістю друкованих видань_______________________21
3.1. Якість видання та її показники____________________________21
3.2. Оцінка якості видання___________________________________23
3.3. Контроль якості видання_________________________________26
Розділ 4. Споживчі властивості, асортимент та якість друкованих видань__29
4.1. Споживчі властивості друкованих видань__________________29
4.2. Класифікація і характеристика асортименту друкованих
видань________________________________________________33
4.3. Контроль якості друкованих видань_______________________37
Висновки_______________________________________________________38
Список використаної літератури__________________________________40
ВСТУП
Розвиток ринкових відносин, підприємництва, встановлення нових відносин в системі «виробництво - торгівля - споживання », активізація зовнішньоекономічної діяльності і пов'язане з цим активне заповнення вітчизняного ринку товарами, конкурентна боротьба, що зароджується між виробниками за ринки збуту і споживачами своєї продукції обумовлюють значне розширення знань про товари, їх споживчої цінності.
Головним об'єктом праці в торгівлі є товар, виробництво якого безперервно змінюється через впровадження на промислових підприємствах нових технологій, створеня товарів із заданими споживчими властивостями відповідно до потреб. Крім того, з однієї і тієї ж сировини і матеріалів промисловість має можливість виготовити товари, що в різній мірі задовольняють потреби. Для того щоб торгуючі організації могли впливати на виробництво, необхідно знати потреби, забаганки споживача з урахуванням набору і рівня споживчих властивостей товару. Все це обумовило безперервне вдосконалення підготовки товарознавця, продавця, комерсанта.
Перехід до ринкової економіки дозволив наситити ринок товарами вітчизняного і імпортного виробництва. У зв'язку з цим виникла проблема збуту товарів на підприємствах-виробниках і реалізації в роздрібній торгівлі.
Товарознавство як наука базується на основних положеннях хімії, фізики, економіки, так як практична доцільність і рентабельність торгових підприємств визначається виробництвом, купівлею і продажем
якісних, конкурентоспроможних товарів.
За останні роки товарознавство зазнало великих змін у зв'язку з технічним переоснащенням промисловості, використанням нових матеріалів, що спричинило за собою швидке оновлення структури асортименту, поліпшення споживчих властивостей і підвищення вимог споживачів.
Саме такі тенденції розвитку ринку в Україні визначають актуальність нашого наукового дослідження.
Наукова класифікація і товарний поділ є основою формування оптимального асортименту, розміщення товарів у торговельних підприємствах, планування та обліку товарообігу. Вивчення споживчих властивостей товарів, вміння забезпечити догляд за ними необхідні для правильної організації обслуговування споживачів.
Всебічне вивчення купівельного попиту і експлуатаційних можливостей виробів дозволяє складати обгрунтовані замовлення промисловості, впливати на виробництво з метою розширення асортименту і підвищення якості продукції.
У нашому науковому дослідженні ми розглядатимемо якісні характеристики асортимент і споживчі властивості спеціального сегменту ринку друкованих видань.
Отжеметою нашої роботи є дослідження сучасних технологій оцінювання споживчих властивостей, асортименту та якості друкованих видань.
Завданням є визначити основні поняття конкурентоспроможності, споживчих властивостей, зформувати теоретичну базу понять та практичне визначення специфіки споживчих властивостей технологій їх оцінювання, визначити критерії асортименту та якості друкованої продукції, розглянути стан сучасних ЗМІ в Україні.
Об’єктом є вивчення споживчих властивостей, асортимент і якість друкованих видань. Відповідно предметом дослідження є самі друковані видання.
Робота складається із 3-х розділів. У першому розділі «Конкурентоспроможність продукції. Методи аналізування та оцінювання», ми розглядаємо друковані видання у загальній системі конкурентроспроможності на ринках збуту, товарообігу. Розглдаємо методи оцінки і аналізу якісних характеристик друкованих видань як товару.
У другому розділі«Поняття про споживчі властивості та їх класифікація», чітко розмежовуємо основні класифікаційні ланки для кращого розуміння поняття споживчих властивостей враховуючи сегмент ринку друкованих видань.
У третьому розділі «Управління якістю товарів» розкриваємо основні аспекти здійснення контролю за дотриманням якості товарів, проводимо аналіз оціночних характеристик якисті друкованих видань.
У четвертому розділі «Споживчі властивості, асортимент та якість друкованих видань» використовуючи основну структуру та класифікацію детально втановлюємо основні споживчі властивості, визначаємо асортимент та якість друкованих видань.
Розділ 1.
Конкурентоспроможність продукції на ринку друкованих видань. Методи аналізування та оцінювання
На ринку, де пропозиція переважає попит, збут стає сферою гострого
суперництва, сферою конкурентної боротьби. Головним арбітром у цій боротьбі виступає споживач. Власне він, порівнюючи різноманітні товари-претенденти, робить остаточний вибір на користь кращих. У таких умовах кожен виробник, який має на меті забезпечити прибутковість своїх операцій, намагається завоювати споживача, створити умови для перетворення його потенційного платоспроможного попиту в реальний і таким чином гарантувати збут своєї продукції.
Завоювати споживачів на ринку можна, лише запропонувавши товар, що має переваги порівняно з товарами-конкурентами, товар, який задовольняє вимоги споживачів на більш високому рівні. В цьому зв’язку питання оцінки конкурентоспроможності товару і розробка заходів по її підвищенню є надзвичайно важливими.
Конкурентоспроможність – порівняльна характеристика товару, яка містить комплексну оцінку всієї сукупності його властивостей (параметрів) відносно виявлених вимог ринку, або властивостей іншого товару.
На ринку оцінка конкурентоспроможності товару здійснюється з точки зору споживача. При цьому справедливо думати, що покупця насамперед цікавить ефективність споживання, яка визначається як відношення сумарного корисного ефекту до повних затрат на придбання і використання товару. [1]
Це не означає, що, забезпечуючи найкращі умови для споживача з метою підвищення конкурентоспроможності друкованого видання на ринку, видавець повинен забувати про свою вигоду. Рентабельність його власної діяльності – необхідна передумова його комерційного успіху. Однак, треба пам’ятати, що установка на рентабельність є необхідною, але не достатньою умовою успіху на ринку. Успіх у споживачів визначається їх власною оцінкою конкурентоспроможності видання. Власне через це виробники повинні використовувати цю оцінку як основний орієнтир у своїй
роботі.
Для оцінки конкурентоспроможності друкованого ЗМІ видавцю, товаровиробнику необхідно визначити внутрішню структуру сумарного корисного ефекту і повних затрат на придбання і використання товару, розрахувати абсолютні величини кожного їх елемента, і вибравши певну стратегію, впливати на них, максимізуючи (або відносно підвищуючи) конкурентоспроможність. Корисний ефект кожного друкованого ЗМІ описується своїм набором якісних і кількісних параметрів, які називаються споживчими.
До них належать технічні параметри, які поділяються на функціональні, ресурсозберігальні і природоохоронні.
Особливу групу параметрів складають параметри відповідності міжнародним і національним стандартам, нормативам, законодавчим актам і т.д. Зміна цих названих регламентованих параметрів призводить до порушення умов міжнародних угод, контрактів і т.п. [2]
Вихідною точкою аналізу конкурентоспроможності товару є визначення набору споживчих параметрів товару. Далі необхідно ці параметри кількісно оцінити.
Достатньо просто це зробити для технічних параметрів, кожен з яких має певну величину, виражену в тих чи інших одиницях (наприклад, потужність, розмір, точність і т.д.). Складніше з естетичними і ергономічними параметрами, які не мають, як правило, фізичної міри і важко піддаються безпосередній кількісній оцінці. Кількісна їх оцінка і використання в аналізі конкурентоспроможності можливі за умови використання органолептичних методів, побудованих на суб’єктивному сприйнятті людиною тієї чи іншої властивості об’єкта і вираженні результату сприйняття в цифровій (бальній) формі. Корисною може бути оцінка виробу групою експертів, які орієнтуються не стільки на його безпосереднє сприйняття, скільки на досвід роботи на ринку, на розумінні (часто інтуїтивному) ролі тієї чи іншої властивості в задоволенні потреби. На основі узагальнення висловлених думок будується загальна оцінка якісного параметра. [3]
Кількісно визначивши споживчі параметри виробу, можна перейти до їх зіставлення з параметрами взірця (еталона), припускаючи, що за величиною параметра покупець визначає, наскільки властивість виробу (представлена даним параметром) задовольняє відповідний елемент його потреби.
Розрахунок зведеного параметричного індексу споживчих властивостей товару, який безпосередньо характеризує величину корисного ефекту – важливий етап аналізу конкурентоспроможності. Однак аналіз буде неповний, якщо не розглядати за аналогічною схемою вартісні параметри товару, які відображають елементи витрат покупця на придбання і використання виробу упродовж всього періоду його споживання. Ці параметри, отримавши назву економічних, вказують на витрати, котрі несе споживач у момент купівлі товару і в процесі його використання. [4]
Розмір витрат, а значить, і величина економічних параметрів визначається ціною виробів, витратами на його транспортування, монтаж, експлуатацію , ремонт, технічне обслуговування, навчання персоналу, податки, страхові внески. В сукупності всі ці витрати складають величину ціни споживання, яка показує обсяг засобів, необхідних споживачу упродовж всього терміну служби товару.
Дальше розраховується параметричний індекс за економічними параметрами.
Після розрахунку параметричних індексів і ваги для кожного економічного параметра можна визначити зведений індекс конкурентоспроможності за економічними параметрами.
На основі зведених індексів конкурентоспроможності за споживчими і
економічними параметрами розраховується загальний показник рівня конкурентоспроможності виробу відносно взірця, який відображає відмінності між ними в споживчому ефекті, що приходиться на одиницю витрат.
Розділ 2.