Организационная структура предприятия.
 | |||||||||||
 |  | | |||||||||
 | | ||||||||||
|
|
|
|
|
|
 |  | ||||||||||||
 |  |  | |||||||||||
 | |||||||||||||
| |||||||||||||
Распределение обязанностей и должностные инструкции
Руководителей служб
Генеральный директор осуществляет общее управление предприятием, координирует и направляет деятельность своих заместителей, начальников отдела, руководителей непосредственно ему вверенных подразделений.
Непосредственно генеральному директору подчиняются: директор по производству, директор по техническому развитию, директор по экономике и финансам, директор по маркетингу и коммерции, директор по персоналу и социальному развитию, начальник службы информационных технологий, юрисконсульт, пресс-секретарь.
Сферой ответственности директора по производству и вверенных ему структурных подразделений является производство хлебобулочной и кондитерской продукции, а также производственно-техническая лаборатория, которая производит лабораторный контроль основного и дополнительного сырья, анализ готовых изделий, текущую технологическую работу, контроль технологического процесса.
Директор по техническому развитию с подчинёнными ему подразделениями отвечает за бесперебойную работу всех департаментов предприятия, отлаженную систему труда и техники безопасности, совершенствование работы всех систем, обеспечивающих деятельность предприятия.
Директор по экономике и финансам формирует финансовую и экономическую политику, контролирует исполнение бюджета предприятия. Наряду с этим ведётся систематическая работа в области финансовых взаимоотношений с кредитно-финансовыми учреждениями, налоговыми органами, с поставщиками сырья и материалов, потребителями заводской продукции.
Непосредственно курирует работу бухгалтерии, планово-экономического отдела, отдела труда и заработной платы главный бухгалтер. Главный бухгалтер обеспечивает контроль за формированием и предоставлением бухгалтерской, налоговой и статистической отчётности, принимает участие в планировании деятельности предприятия, в аудиторских, налоговых, ревизионных и прочих проверках; осуществляет мониторинг введения новых законодательных и нормативных актов, а также предлагаемых проектов законов в сфере налогообложения, оценку их влияния на операционную деятельность предприятия и налоговых последствий; принимает участие в анализе предполагаемых крупных сделок еще на стадии их оформления, предоставляет рекомендации в отношении изменения и дополнения условий по ним для достижения наилучшего результата в сфере налогообложения и учёта.
Подразделения, подчинённые директору по экономике и финансам, ведут оперативный, управленческий, бухгалтерский и налоговый учёт деятельности хлебозавода, составляют статистическую отчётность по предприятию.
В ведение бухгалтерии входит организация бухгалтерского и налогового учёта хозяйственно-финансовой деятельности предприятия и контроль за экономичным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, а также учёт денежных и основных средств, своевременное отражение на счетах операций бухгалтерского и налогового учёта, начисление и перечисление налогов в бюджет государства. Бухгалтерия контролирует выполнение плана по прибыли и рентабельности производства, определяет фактическую себестоимость продукции, выдаёт данные по расходованию средств и соблюдение финансовой дисциплины.
Планово-экономический отдел разрабатывает перспективные и текущие планы предприятия и прилагает к ним расчёты, ведёт оперативное планирование и определяет плановые показатели смен, бригад, участков; контролирует выполнение плана по всем показателям как в целом по предприятию, так и по сменам, бригадам, участкам и определяет внутренние резервы в хозяйственной деятельности предприятия на основе всестороннего анализа производственно-экономической деятельности предприятия. Совместно с другими подразделениями управления разрабатывает мероприятия по повышению эффективности производства, обосновывая необходимость и целесообразность этих мероприятий на основе экономических расчётов. Отдел собирает информацию и снабжает ею по запросу по важнейшим показателям работы предприятия (учёт выполнения показателей по производству и качеству продукции, производительности труда, себестоимости), контролирует план реализации продукции, план на прибыль.
Отдел труда и заработной платы занимается организацией и совершенствованием системы оплаты труда и материального стимулирования персонала в соответствии с конкретными условиями деятельности работников предприятия на основе применения эффективных форм и методов мотивации труда, организовывает работу по составлению штатных расписаний подразделений и контролирует соблюдение штатной дисциплины, разрабатывает положения о премировании, организовывает проведение индексации заработной платы персоналу, оказывает работникам методическую помощь по вопросам оплаты труда и материального стимулирования.
Директор по маркетингу и коммерции отвечает за весь комплекс вопросов, связанных с реализацией выпускаемой продукции.
Коммерческий отдел разрабатывает план реализации готовой продукции и обеспечивает его выполнение, заключает договора с предприятиями, работает с магазинами, киосками и другими потребителями своей продукции, занимается организацией оптовой, мелкооптовой и розничной торговли, организацией работы и расширением сети фирменных магазинов и киосков, устанавливает торговую наценку на продукцию.
Стол заказов – Экспедиция отвечает за своевременную поставку продукции в торговую сеть в заказанном ею объёме и ассортименте, обеспечивает соблюдение требований действующих условий поставки продукции.
Отдел маркетинга занимается комплексным изучением конъюнктуры рынка, спросом потребителя на продукцию предприятия, рекламированием товара через соответствующие организации, масс-медиа.
Отдел материально-технического снабжения занимается обеспечением производства основными видами сырья и материалами, определяет необходимые размеры запасов сырья, материалов, топлива и ГСМ, отвечает за своевременное поступление сырья и материалов, топлива и горюче-смазочных материалов на предприятие, обеспечивает их хранение.
Важную роль в обеспечении ритмичной и бесперебойной работы хлебозавода играет складское хозяйство, которое обеспечивает хранение необходимых запасов сырья, топлива и других эксплуатационных материалов, а также сохранение их качества. Складские помещения размещаются вблизи основных производственных и вспомогательных цехов и участков, удобно расположены для приёма и хранения грузов, внутрискладской и внутризаводской транспортировки всех видов сырья и материалов. Всё это позволяет снизить эксплуатационные расходы.
На складах осуществляется приёмка сырья по качеству и количеству, размещение сырья и материалов, хранение, подготовка сырья к отпуску в производство (просеивание, очистка муки от металлов и примесей, растворение сахара, соли, жиров), учёт сырья и материалов (отпуск сырья на производство, оформление приходных и расходных накладных).
Транспортный цех занимается обеспечением контроля за работой автомашин, организацией их безопасной эксплуатации и оказанием своевременной технической помощи, получением и доставкой автоимущества организацией и контролем за выполнением обязательств поставщиками и ремонтными предприятиями, ведением складского хозяйства: приёмки, хранения и отпуска автоимущества и материалов.
Директор по персоналу и социальному развитию отвечает за блок общих вопросов, связанных с функционированием предприятия, как-то: обеспечение предприятие персоналом; разработка, внедрение, сопровождение и контроль за исполнением стандартов по управлению персоналом; разработка и внедрение правил корпоративной культуры; обеспечение документирования трудовых отношений; осуществляет учёт рабочего времени, разрабатывает производственный календарь, разрабатывает типовые графики сменности.
В области охраны труда организует работы по аттестации рабочих мест, предупреждению производственного травматизма, проведению инструктажей, обучения проверки знаний и требований охраны труда сотрудников предприятия, расследованию и учёту несчастных случаев и профессиональных заболеваний; планирует мероприятия по улучшению условий охраны труда; участвует в реконструкции производства и организации мероприятий, направленных на улучшении условий труда на предприятии.
В области социальной защиты организует оздоровительный отдых детей и сотрудников предприятия, спортивную и культурно-массовую работу на предприятии; проведение тематических встреч и мероприятий.
Начальник службы информационных технологий контролирует работу своих отделов, занимающихся сопровождением и развитием программно-производственного обеспечения, а также администрированием, мониторингом, технической поддержкой сетевого и серверного оборудования и телекоммуникационных сетей, оборудования корпоративной телефонной сети, обеспечении средствами информационной безопасности, сопровождение сайта предприятия.
Юрисконсульт осуществляет правовое обеспечение деятельности предприятия и отстаивает защиту его правовых интересов, экспертизу проектов документов (договоров, приказов, инструкций и иных актов правового характера), заверяет их; представляет интересы предприятия в суде, арбитражном суде, государственных органах и общественных организациях; консультирует работников по правовым вопросам.
Пресс-секретарь отвечает за связь предприятия с общественностью, осуществляя свою работу в двух направлениях – внешнем и внутреннем. С одной стороны, освещает деятельность предприятия в средствах массовой информации, формирует таким образом положительный имидж предприятия. С другой – проводит постоянное информирование сотрудников предприятия о различных сторонах жизни предприятия.