Подбор и размещение пород и сортов
Подбор пород и сортов для промышленного сада осуществляется на основе зонального районирования (Государственного реестра пород и сортов) с учетом рекомендаций научно-исследовательских учреждений, почвенно-климатических и организационно-экономических условий.
В Республике Беларусь имеется 3 зоны промышленного плодоводства:
1. Северная;
2. Центральная (с восточной и западной подзонами);
3. Южная (с восточной и западной подзонами).
Для каждой зоны разработаны рекомендации по породно-сортовому составу. От этих рекомендаций хозяйства могут отступить с учетом направления использования продукции. Рекомендации учитывает особенности климата, почвы, обеспечения трудовыми ресурсами той или иной зоны. Основными породами, которые выращивают в садах республики, являются: яблоня, которая должна занимать в структуре сада 75-83%, груша - 7-2%, вишня 5%, слива 5-1%, земляника 2.5-3.5%, малина около 0.5%., смородина черная и красная 3 - 4%, крыжовник 1.5-2%.
Сортовой состав подбирают исходя из сортимента, районированного в данной области.
При определении породно-сортовой структуры промышленного сада учитывают следующие факторы:
1. Определяют целевое направление использования продукции сада;
2. Рассчитывают рентабельность тех или иных пород, сортов в данной местности и среди них выбирают наиболее рентабельные;
3. Учитывают наличие коммуникаций и дорог, пунктов сбыта, хранения и переработки.
В каждом квартале высаживают только одну породу, 3-5 сортов близких по срокам созревания. Для удобства охраны урожая наиболее ценные сорта, породы следует размещать ближе к центру или бригадному стану.
Размещая породы, следует учитывать, что все сорта яблони, груши, черешни, частично сливы, вишни относятся к самобесплодным перекрестноопыляемым растениям. Они нуждаются в перекрестном опылении.
Определяют основные сорта и сорта-опылители, которые должны цвести обильно и одновременно с основным сортом в квартале, быть долговечными и одновременно созревать с основным сортом. Основные сорта это те, которые занимают по площади в структуре сортов квартала основной удельный вес. Сорта опылители высаживают для опыления основных сортов. Их размещают так, что бы максимальное количество пыльцы сортов-опылителей при переносе ветром или насекомыми попало на цветки основного сорта. Поэтому к ним и их размещению предъявляются следующие требования;
· обильное и одновременное цветение с основным сортом;
· одинаковая долговечность с основным сортом;
· одинаковые сроки созревания плодов с основным сортом;
Ширина односортной полосы должна не превышать 50 м, так как в середину более широкой полосы, насекомые, переносчики пыльцы плохо проникают;
- в одном квартале размещается не менее двух сортов-опылителей на случай отсутствия цветения у одного из них (резервный сорт-опылитель;
- для тетраплоидных сортов, с учетом их высокой требовательности к опылению, высаживают не менее 3-х сортов-опылителей заранее проверенных на перекрестную плодовитость.
Размещение сортов-опылителей в квартале может быть:
1. Блочное (через 100-150 м из одного-двух рядов по контуру клеток квартала).
2. Широкополосое (полосами шириной 30-50 м, состоящими из нескольких рядов и располагающимися параллельно длиной стороне квартала).
3. Поперечными рядами (через 10-20 поперечных рядов основного сорта располагают 1-2 ряда сорта-опылителя).
4. Рассеяное или вразброс (каждое 3-5-е дерево в каждом 3-5-м ряду является сортом-опылителем). При таком размещении сорт-опылитель занимает 5-10% от общей площади квартала и обеспечивает очень эффективное опыление, но возникают проблемы при уборке продукции.
Правильная схема размещения должна обеспечивать деревьям:
- быстрое освоение деревьями отведенной площади;
- ускорение вступления их в плодоношение;
- хорошее и равномерное их освещение;
- создание оптимального соотношения между ростом и плодоношением;
- хорошие условия для ухода за почвой и кроной, высокоэффективное использование рабочих и механизмов.
Таким образом, схема посадки зависят от силы роста сорта, подвоя и планируемого типа формировки кроны. Примерное количество деревьев на 1 га в среднем для различных пород следующее:
яблоня - 500 - 1250;
груша - 312 - 1250; .;
вишия, слива - 660 - 800;
смородина, крыжовник - 3300 - 5700;
малина - 8 - 13 тыс;
земляника - 36-80 тыс.
От схемы посадки зависят правильное размещение деревьев в саду и урожайность насаждений. При слишком плотной посадке по достижении деревьями взрослого состояния возрастает конкуренция за элементы питания; влагу, свет. В таких условиях снижается урожай с одного дерева, ухудшается качество продукции, сад преждевременно стареет и погибает, При редком разнесении деревьев снижается выход продукций с единицы площади. Интенсивное садоводство предусматривает плотное размещение деревьев за счет использования слаборослых сортов на карликовых подвояях, специальных методов формировки и обрезки. Если в старых садах яблоня размещалась по схеме 10 х 10 м (100 дер/га), то в современных интенсивных 5 х 4 и и до 2.5 х 1 м: (500 - 4000 дер/га).
Подготовка участка
Допосадочная подготовка участка начинается за 2-3 года с организации предпосадочного севооборота, основной целью которого является улучшение физико-химических свойств почвы. В севооборот включают сидеральный и черный пар, многолетние травы, пропашные культуры, под которые вносят повышенные дозы органических удобрений. Нельзя включать в севооборот культуры, которые могут стать разносчиком нематоды (например, картофель).
Предпосадочная подготовка почвы включает:
· удаление с участка отдельно стоящих деревьев, кустарников, пней, камней;
· планировку поверхности;
· улучшение физико-химическях свойств почвы при помощи дренирования, глубокой обработки и заправки удобрениями.
· глубокую обработку почвы;
· разбивку участка на кварталы
· разбивку кварталов на посадочные места в соответствии с планируемой схемой посадки.
Комплекс мероприятий, направленный на улучшение почво-грунта до и после посадки сада, называется окультуриванием.
Различают окультуривание:
1. сплошное;
2. полосное
3. местное.
При сплошном окультуривании после подготовки участка и его планировки на всей площади вносят фосфорные (90-100кг/га), калийные (100-120 кг/га) и органические удобрения (80-100 т/га).
На черноземных почвах с мощностью пахотного горизонта от 60 см и более проводят плантажную вспашку с оборотом пласта. Она выполняется специальным однокорпусным плантажным плугом в агрегате с мощным (Т-130) гусеничным трактором на глубину 50-60 см.
На дерново-подзолистых почва (в условиях Беларуси) почву можно готовить несколькими способами, каждый из которых предусматривает глубокую обработку (до 50-60 см), но без полного оборота пласта, что связано с маломощностью пахотного горизонта. Для подготовки почвы можно использовать следующие способы:
· вспашка с почвоуглубителями на глубину пахотного горизонта (22-27 см) с припашкой 2-3 см подпочвы и дополнительным рыхлением подпахотного горизонта на 20-25 см. Общая глубина обработки должна составлять не менее 50 см;
· плантажная вспашка без отвала или со специальным вырезом в отвале для пропуска через него подзолистого горизонта;
· чизельная или плоскорезная обработка почвы.
При полосном окультуривании внесение удобрений, вспашка и рыхление проводятся только по полосам, где будут расти деревья. Ширина полосы зависит от породы и равна ширине проекции кроны деревьев размещаемой породы, которую они будут иметь во взрослом состоянии. Такой способ позволяет сократить затраты на подготовку почвы и уменьшить дозы удобрений, вносимые на всю площадь.
При местном окультуривании органические и минеральные удобрения вносят только в посадочные ямы, перед посадкой деревьев. Если посадку производят в посадочные ямы, то в яму для семечковых копает диаметром 1-1.2 м и глубиной 0.6 м. В яму вносят 30-40 кг хорошо перепревшего навоза. Кроме того на почвах слабо обеспеченных фосфором и .калием, рекомендуется внести по 40 г д.в. каждого элемента. Под косточковые культуры яму капает диаметром 0,8 м и глубиной 0,6 м, а дозы удобрений уменьшают на 20-30%.
После вспашки участок культивирует по диагонали в 2-х направлениях, и приступают к его разбивке на посадочные места. Сначала отбивают границу кварталов с помощью теодолита, эккера, веревки (3+4+5 м), сажня или мерной ленты и вешек. Основное требование при разметке границ квартала - правильно отбить прямые углы и линии границ. Посадочные места внутри квартала разбивают вручную или механизировано. Для разбивки вручную использует мерные ленты, механизировано разбивают трактором с помощью маркера, Наиболее дешевый способ, обеспечивавший приемлемое качество – это механизированный. У ручного способа кроме низкой производительности увеличиваются затрата, связанные с заготовкой контрольных колышков, которыми обозначает посадочные места.
Разбивка посадочных мест зависит от схемы посадки породы.