ВИРУСНАЯ ДИАРЕЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Острое инфекционное заболевание, характеризующееся лихорадкой, эрозийно-язвенным воспалением слизистых оболочек пищеварительного, тракта и дыхательных путей, сопровождающееся диареей, ринитом, конъюнктивитом. Чаще заболевают молодые животные.
Возбудитель — РНК-содержащий эн-теровирус. Вирус погибает при 56°С через 35 минут. При температуре 4°С сохраняется жизнеспособным в течение 6 месяцев, в лимфоузлах при -20°С — около 1 месяца, в 50% глицерине остается жизнеспособным 9-10 месяцев, в лимфоузлах — до 4 лет.
Предубойная диагностика.При остром течении у животного резко повышается температура тела (40,5-42,4°С), развивается угнетение, исчезает аппетит. Одновременно появляется гиперемия слизистых оболочек носовой полости, а затем слизистые истечения из носовых отверстий. На слизистой оболочке ротовой полости обнаруживают покрасневшие участки, эрозии, превращающиеся впоследствии в язвы, покрытые сероватыми наложениями. Выделяется вязкая слюна. Через несколько суток появляется изнуряющий понос.
При подостром течении отмечают кратковременную гипертермию (до 40°С), общее угнетение, слабость и анорексию. Развивается застойная гиперемия видимых слизистых оболочек, отмечаются слюнотечение, истечения из носа, кашель, атония.
Послеубойная диагностика.Характерными изменениями являются гиперемия, папулы, эрозии, язвы на деснах, поверхности языка, слизистой оболочке всего пищеварительного тракта. Печень оранжево-глинистого цвета с очагами некроза. Желчный пузырь воспален, переполнен желчью. Почки увеличены, под капсулой геморрагии. Иногда обнаруживают катаральную или крупозную бронхопневмонию. Скелетная мускулатура гид-ремична, межмышечная ткань инфильтрирована. Лифмоузлы увеличены.
Ветеринарно-санитарная оценка.Мясо и субпродукты, признанные по результатам ветсанэкспертизы пригодными на пищевые цели, направляют для переработки на вареные и варено-копченые колбасные изделия, мясные хлеба или консервы.
При наличии патологоанатомических изменений в туше и внутренних органах проводят бактериологические исследования. При обнаружении сальмонелл внутренние органы направляют на утилизацию, а туши выпускают после проварки или направляют на изготовление консервов или мясных хлебов.
Голову, трахею, пищевод, мочевой пузырь, кость, полученную при обвалке, кровь, патологически измененные органы и ткани, рога и копыта направляют на утилизацию. Шкуры дезинфицируют в насыщенном растворе поваренной соли с добавлением 1%-ного раствора соляной кислоты в течение 24 часов при температуре дезраствора 15-18°С.