И строго контролируемое их применение и получение новых, модифици-
Рованных антибиотических препаратов, обладающих биологической ак-
Тивностью к резистентным формам.
Способность ______синтезировать антибиотики широко распространена сре-
Ди различных представителей микробного мира. Связи между таксономи-
Ческим положением микроорганизмов и способностью синтезировать тот
Или иной антибиотик нет. Так, микроорганизмы, принадлежащие к одной
Группе, способны синтезировать самые разнообразные по химическому
Строению и действию антибиотики, и один и тот же антибиотик может
Продуцироваться различными микроорганизмами. Продуцентами анти-
Биотиков являются бактерии, актиномицеты, мицелиальные грибы.
Описано около 600 антибиотиков, которые синтезируются бактериями.
Эти антибиотики по химическому строению принадлежат к полипептидам
И низкомолекулярным белкам. Однако в промышленных масштабах вы-
Пускается незначительное число антибиотиков бактериального происхож-
дения. Важнейшими их них являются: грамицидин (Bacillus brevis), поли-
Миксины (Bac. polymyxa, Bac. circulans), бацитрацины (Bacillus licheniformis),
Низины (Streptococcus lactis).
Самое большое количество (свыше 70 %) антибиотиков, выпускаемых
Промышленностью и широко применяемых, синтезируется актиномице-
тами. Среди них – антибиотики различного химического строения, кото-
рые относят к нескольким группам: а) аминогликозиды – стрептомицин
(Streptomyces griseus), неомицины (Streptomyces fradiae, Str. albogriseolus),
Канамицины (Str. kanamyceticus), гентамицины (Micromonospora purpurea)
и др.; б) тетрациклины – хлортетрациклин (Str. aureofaciens), окситетра-
циклин (Str. rimosus); в) актиномицины – большая группа близких по
Строению препаратов, синтезируемых различными микроорганизмами, в
Том числе (Streptomyces antibioticus, Str. chrysomallus, Str. flavus); г) мак-
ролиды – эритромицин (Streptomyces erythreus), олеандоимицин (Str.
Antibioticus), магнамицин (Str. halstedii), филипин (Str. filipensis); д) анза-
мицины – стрептоварицины (Str. spectabilis), рифамицины (Nocardia
Mediterranea), галамицины (Micromonospora halophytica), нафтамицин (Str.
Collinus) и др.
Мицелиальные грибы также синтезируют достаточно большое количе-
Ство антибиотиков (около 1200). Наиболее известны среди них следую-
щие: пенициллины (Penicillium chrysogenum, P. brevicompactum,
Aspergillus flavus, Asp. nidulans), цефалоспорины (Cephalosporium
Acremonium), фумалгин (Aspergillus fumigatus), гризеофульвин (Penicillium
Nigricans, P. griseofulvum), трихоцетин (Trichthecium roseum).
Синтез антибиотиков микробными клетками – это специфический про-
Цесс обмена веществ, возникший и закрепленный в процессе эволюции
Организма. Каждый микробный вид способен образовывать один или не-
Сколько вполне определенных антибиотических веществ. Выделенные из
природных источников, так называемые «дикие» штаммы обладают низ-
Кой антибиотической активностью. В промышленности применяют в ка-
Честве продуцентов штаммы, которые по сравнению с исходными штам-
мами обладают повышенной на 2–3 порядка антибиотической активно-
Стью. Это достигается, как и во многих других биотехнологических про-
цессах, двумя способами: генетическими усовершенствованиями организ-
Мов и оптимизацией условий ферментации.
Антибиотики – это вторичные продукты обмена микроорганиз-
Мов, (идиолиты). Характерной особенностью развития продуцентов ан-
тибиотических веществ является ярко выраженная двухфазность: в первой
Фазе развития микроорганизмов происходит накопление биомассы, во
второй – синтез антибиотика. При этом очень важно создать условия фер-
Ментации, адекватные этой двухфазности с учетом ингибирующего дейст-
Вия антибиотика как продукта обмена на продуцент.