Внутрішня звітність готельного господарства
Внутрішня звітність є завершальною стадією бухгалтерського внутрішньогосподарського обліку готельного господарства. Її основним завданням є задоволення інформаційних потреб внутрішніх користувачів – менеджерів різних рівнів управління підприємством. Внутрішні звіти дозволяють розкрити та розширити інформацію, яка міститься у фінансовій звітності відповідно до конкретних завдань управління підприємством.
Зміст, форма та структура внутрішніх звітів самостійно визначаються готельним господарством.
Внутрішні звіти можуть включати дані як бухгалтерського, так і оперативного обліку.
До внутрішньої звітності готельного господарства можна застосувати такі ознаки класифікації:
- за підрозділами готельного господарства;
- за функціями управління (планування, контролю, аналізу, обліку);
- за періодичністю подання (безперервна, щоденна, щотижнева, щодекадна, щомісячна, щоквартальна, річна, одноразова);
- за звітним періодом (денна, тижнева, декадна, місячна, квартальна, річна або безстрокова);
- за призначенням або об’єктами управління (витрати, доходи, фінансові результати, грошові кошти, дебіторська заборгованість, обсяг реалізації, кількість заброньованих місць тощо);
- за видами показників (абсолютні, відносні, комбіновані);
- за видами вимірників (вартісні, кількісні, комбіновані);
- за способом подання (усна; друкована або рукописна; на екрані монітора, табло тощо).
1. Нарахування амортизації приміщень номерного фонду готельного господарства, що передані в операційну оренду під офіс, списується на:
а) собівартість орендних послуг;
б) собівартість готельних послуг;
в) собівартість операційних послуг;
г) собівартість офісних послуг.
2. Готель може не амортизувати нематеріальні активи, вартість яких з плином часу:
а) не зменшується;
б) збільшується;
в) зменшується.
3. Витрати туристичних підприємств за економічними елементами не включають:
а) витрати на оплату праці;
б) загальновиробничі витрати;
в) матеріальні витрати.
4. Списання в кінці місяця загальновиробничих витрат у туроператора відображають записом:
а) Дт 23 – Кт 92;
б) Дт 23 – Кт 91;
в) Дт 91 – Кт 23.
5. Витрати, які на основі первинних документів можна віднести на витрати визначеного виду туристичних або готельних послуг, називаються:
а) постійними;
б) змінними;
в) прямими;
г) загальновиробничими.
6. Прямі витрати готелів включають:
а) амортизацію номерного фонду;
б) страхування туристів;
в) вартість харчування туристів.
7. Що відбувається з пасивами туристичного підприємства, якщо готівка в касі підприємства використовується для того, щоб оплатити банківський кредит:
а) не змінюється;
б) пасиви зменшуються;
в) пасиви збільшуються.
8. До нематеріальних активів готелю не включаються:
а) права промислової власності;
б) патенти;
в) гудвіл;
г) витрати на дослідження;
д) права інтелектуальної власності.
9. Суб’єктами туристичної діяльності не є:
а) туристичні агенти;
б) туристичні оператори;
в) правильної відповіді не запропоновано.
10. Принцип автономності готельно-ресторанного підприємства полягає у:
а) можливості самостійно вирішувати виробничі та організаційні поточні проблеми;
б) відокремленні майна підприємства від майна його засновників;
в) самофінансуванні.
11. Комплекс туристичних послуг, необхідних для задоволення потреб туриста під час його подорожі, – це:
а) тур;
б) туристичний продукт;
в) готельний продукт.
12. Вартість страхових полісів та оформлення віз:
а) не визнається доходом;
б) не визнається доходом і вираховується із загального доходу;
в) визнається доходом.
13. Витрати операційної діяльності готельного господарства поділяють на:
а) адміністративні витрати; витрати на збут; інші операційні витрати;
б) витрати, які включають до собівартості реалізованих готельних послуг, інших видів продукції, робіт і послуг; адміністративні витрати; витрати на збут;
в) витрати, які включають до собівартості реалізованих готельних послуг, інших видів продукції, робіт і послуг; адміністративні витрати; витрати на збут; інші операційні витрати.
14. Адміністративні витрати, витрати на збут та інші операційні витрати для готельних підприємств є:
а) виробничими;
б) позавиробничими;
в) правильної відповіді не запропоновано.
15. Рахунки класу 8 «Витрати за елементами»:
а) є обов'язковими для ведення туристичними фірмами;
б) можуть вестися будь-якою туристичною фірмою замість рахунків класу 9;
в) обов'язкові тільки для малих підприємств, які не використовують рахунки класу 9.
16. Сума добровільних чайових готелю:
а) включається в дохід готелю, якщо у рахунку була зазначена конкретна фізична особа - одержувач чайових;
б) не включається в дохід готелю, якщо у рахунку була зазначена конкретна фізична особа - одержувач чайових;
в) не включається в дохід готелю, якщо у рахунку не була зазначена конкретна фізична особа - одержувач чайових;
г) правильної відповіді не запропоновано.
17. Готель не зобов'язаний надати споживачеві без додаткової оплати такі види послуг:
а) виклик швидкої допомоги;
б) надання інвентаря відповідно до категорії готелю;
в) телефонний зв’язок.
18. В бухгалтерію інформація про доходи від реалізації готельних послуг надходить за:
а) касовим звітом;
б) звітом про проживання за безготівковим розрахунком;
в) обидві відповіді правильні.
19. Витрати, які на основі первинних документів можна віднести на витрати визначеного виду готельних послуг, називаються:
а) постійними;
б) змінними;
в) прямими;
г) загальновиробничими.
20. Операційна діяльність в туризмі це:
а) основна статутна діяльність підприємства, а також інші види діяльності, які не є інвестиційною чи фінансовою діяльністю;
б) придбання та реалізація тих необоротних активів, а також тих фінансових інвестицій, які не є складовою еквівалентів грошових коштів;
в) діяльність, яка приводить до змін розміру і складу власного та позикового капіталу підприємства;
г) будь-яка діяльність підприємства (або операції, які її забезпечують чи виникають внаслідок здійснення такої діяльності).
21. Для обліку доходу від реалізації готельних послуг використовується субрахунок:
а) 701;
б) 702;
в) 703;
г) 704.
22. Найбільшу питому вагу в загальному обсягу доходів готелю займають:
а) доходи від пасажирських перевезень;
б) доходи від здачі номерного фонду;
в) доходи від реалізації послуг громадського харчування.
23. Для визнання доходу в туризмі необхідне:
а) збільшення активу або зменшення зобов'язань, які зумовлюють збільшення власного капіталу;
б) надходження активу;
в) зменшення зобов'язань, які зумовлюють збільшення власного капіталу;
г) збільшення власного капіталу.
24. За способом перенесення вартості на собівартість готельних послуг розрізняють витрати:
а) постійні та змінні;
б) звичайні та надзвичайні;
в) операційні та інші операційні;
г) прямі та непрямі.
25. Групування витрат за елементами дозволяє:
а) провести аналіз використання ресурсів на виробництво послуги;
б) обчислити собівартість конкретної послуги;
в) повністю заповнити форму 2 «Звіт про фінансові результати».
26. Дохід, пов'язаний з наданням послуг, визнається:
а) виходячи зі ступеня завершеності операції з надання послуг на дату балансу, якщо може бути достовірно оцінений результат цієї операції;
б) виходячи зі ступеня завершеності операції з надання послуг на дату балансу, якщо не може бути достовірно оцінений результат цієї операції;
в) виходячи зі ступеня завершеності операції з надання послуг на дату балансу.
27. Амортизацію меблів у готельному номері можна віднести до:
а) прямих матеріальних витрат;
б) прямих витрат на оплату праці;
в) інших прямих витрат;
г) непрямих виробничих витрат.
28. На рахунку 23 «Виробництво» здійснюється облік витрат готельного підприємства:
а) прямих виробничих;
б) непрямих виробничих;
в) невиробничих.
39. За ознакою доцільності готельних послуг розрізняють витрати:
а) постійні та змінні;
б) звичайні та надзвичайні;
в) продуктивні та непродуктивні;
г) прямі та непрямі.
30. Не визнаються доходами готелю такі надходження від інших осіб:
а) сума доходу (виручки) від реалізації готової продукції, робіт, послуг;
б) сума отриманих грантів, асигнувань та субсидій;
в) сума ПДВ, акцизів, інших податків і обов’язкових платежів, що підлягають перерахуванню до бюджету та позабюджетних фондів.
Ключ до тестів
| Варіант | ||||||||||
| А | А | Б | Б | В | А | Б | Г | В | Б | |
| Варіант | ||||||||||
| Б | А | В | Б | В | Б | В | В | Б | А | |
| Варіант | ||||||||||
| В | Б | А | Г | А | А | В | А | В | В |