Штаты магазинов и месячные ставки заработной платы

6. Дополнительная заработная плата составляет 30% основной. Выплата за счет средств социального страхования – 2% основной. Данное условие применимо для всех трех вариантов задачи.

7. Издержки обращения в тыс. руб. в расчете на год и в % к товарообороту (таблица 18). Статьи расходов рассчитать по незаполненным графам.

Таблица 18

8. Прибыль и рентабельность магазина. Рассчитать в трех вариантах, результаты занести в таблицу по приведенной форме.

Методические указания к задачам 3 и 4

1. При решении, прежде всего, следует установить, как технологические решения в магазинах влияют на социально-экономическую эффективность работы магазинов самообслуживания. Поэтому при сопоставлении технологических показателей необходимо определить эффективность использования торговых площадей, установочной и выставочной, а также оборудования в сравниваемых магазинах. Для такого сопоставления следует использовать данные таблиц технологических показателей.

2. При анализе социальной эффективности самообслуживании необходимо выявить зависимость между общими затратами времени покупателей на совершение покупок и коэффициентом завершенности покупок по данным таблиц социальных показателей.

3. При определении экономической эффективности работы магазина необходимо установить:

- прирост товарооборота при самообслуживании в сумме и %;

- прирост товарооборота на 1 кв.м. всей площади магазина и площади торгового зала;

- рост производительности труда в расчете на одного среднесписочного работника и одного работника торгового зала;

- экономию фонда заработной платы (% к товарообороту и абсолютную сумму). Здесь же следует рассчитать и проанализировать долю заработной платы в издержках обращения сравниваемых магазинов.

4. К решению задач необходимо приложить объяснительную записку. В ней должны быть сделаны соответствующие выводы по трем группам показателей и обращено особое внимание на преимущество самообслуживания.

5. При анализе технологических показателей важно отразить конкретные преимущества самообслуживания в более рациональном использовании торговой площади магазинов, коэффициентов установочной и выставочной площадей, размещения товарных единиц на 1 кв. м. выставочной площади.

6. Сравнивая социальные показатели, следует обратить внимание на показатели затрат времени покупателей и коэффициентов завершенности покупок. При этом необходимо объяснить, почему эти показатели лучше в магазинах самообслуживания.

7. При анализе экономических показателей, важно раскрыть экономическую эффективность работы магазинов самообслуживания, которая, в частности, видна при анализе таких показателей, как товарооборот, уровень издержек обращения, рентабельность.

8. При расчетах используются условные расчетные единицы (тыс. руб.).

Задача 5

Определить уровень культуры торгового обслуживания покупателей в гастрономе.

Условия задачи.

1. В течение квартала работниками аппарата управления торга проведены четыре проверки ассортиментного перечня товаров в магазинах (табл. 1–6).

Таблица 1

Количество разновидностей товаров на момент проверок

ассортиментного перечня магазина

Таблица 2

Количество разновидностей товаров, утвержденное ассортиментным

перечнем для магазина

Таблица 3

Количество дополнительных услуг, оказываемых гастрономом, по результатам проверок, ед.

Таблица 4

Затраты времени покупателей на получение товара, с

Таблица 5

Затраты времени покупателей на ожидание расчета, с

Таблица 6

Число покупателей, давших оценку уровню культуры обслуживания покупателей

в магазине

Таблица 7

Число покупателей, высоко оценивших уровень культуры обслуживания

в магазине, чел.

• ⇐ Назад
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• 131415
• 16
• 17
• 18
• 19
• 20
• Далее ⇒