Упакування як засіб підвищення ефективності логістичних складських процесів
Упакування впливає на рівень логістичних витрат та ефективність логістичної системи.
У логістичній системі упакування виконує чотири основні функції:
. ідентифікація продукту та надання про нього основної інформації;
. захист продукту під час його переміщення по логістичному ланцюгу;
. полегшення вантажопереробки й транспортування;
. маркетингова підтримка.
Виділяють два основних типи упакування:
. внутрішнє, або споживче, яке звернене до кінцевого споживача товару та виконує маркетингові функцій. Споживче упакування розробляється з міркувань зручності споживача, привабливості для покупця, ефективного використання торговельних площ і захисту товарів від пошкоджень.
Зовнішнє, або промислове, яке забезпечує зручність логістичних операцій.
Як правило, ідеальне внутрішнє упакування, яке привабливе для споживачів завдяки незвичайній формі й габаритам, саме за цими ж причинами являє собою найгірший варіант упакування з погляду логістики. Проте продумана конструкція упакування неодмінно повинна враховувати вимоги всіх компонентів логістичної системи.
Однією з найважливіших концепцій упакування, пов'язаної злогістичними процесами зберігання й вантажопереробки, є концепція стандартної укрупненої вантажної одиниці. Створення укрупненої вантажної одиницізводиться до фізичного об'єднання (консолідації) окремих промислових упакувань в один стандартизований «пакет», це так називана контейнеризація.Така укрупнена вантажна одиниця може формуватися як на виробничих ділянках, так і на складах.
Для контейнеризації можуть бути використані:
• жорсткі контейнери - устрої, в які містять промислові упакування або розрізнені вироби для складування та транспортування;
• нежорсткі контейнери - не створюють замкнутої захищаючої оболонки для продукції, що складується та транспортується. Тут об'єднання промислових упакувань у вантажні одиниці відбувається шляхом їхнього штабелювання на піддонах або ковзних аркушах. Як базову основу для формування вантажної одиниці пропонується використовувати піддони двох уніфікованих розмірів 1200x800 мм та 1200x1000 мм. Для забезпечення єдиного підходу до різного складського устаткування вводиться поняття базового модуля, що являє собою прямокутник з розмірами 600x400 мм, здатний кратну кількість разів укладатися на стандартних піддонах.
Стандартизація вантажів підвищує ефективність логістичних процесів - скорочує час вантажно-розвантажувальних робіт, полегшує операції вантажопереробки та транспортування, підвищує схоронність продукції в дорозі, спрощує контроль за вантажами, підвищує щільність зберігання, прискорює добірку замовлень завдяки раціональнішому розміщенню запасів. Всі ці фактори сприяють скороченню логістичних витрат.
Документообіг складу
На складах виділяють наступні групи документів (табл. 6.1-6.3).
Таблиця 6.1
Документи, які використовуються при прийманні товарів
| Документ | Призначення документа |
| Журнал обліку вантажів, що надійшли на склад | Реєстрація супровідних документів постачальників і транспортних організацій і контроль їхнього оприбуткування на складі підприємства |
| Книга реєстрації видачі рахунків-фактур | |
| Акт про встановлені розбіжності за кількістю при прийомці товару | Застосовується для оформлення прийомки товарно-матеріальних цінностей, які мають кількісні розбіжності зданими супровідних документів постачальника |
| Акт прийомки товару за якістю | Застосовується при оформленні прийомки товарно-матеріальних цінностей, які мають розбіжності з даними супровідних документів постачальника |
Продовження таблиці 6.1
| Документ | Призначення документа | |
| Картка обліку виконання договорів | Ведеться товарознавцем підприємства для контролю надходження товарів від постачальників за договорами і разовими угодами | |
| Звіт про рух товарів і тари по складу | Складається завідувачем складом у двох екземплярах. 1-й — із прикладеними первинними документами представляється в бухгалтерію; 2-й — з розпискою бухгалтерії про прийняття звіту і прикладених до нього документів залишається в завідувача складом | |
| Книга обліку розбракування товарів | Ведеться товарознавцем-бракером на підставі рахунків-фактур і актів приймання за якістю з метою контролю результатів розбраковування | |
| Звіт про отримання вантажу експедитором | Складається щодня й служить для контролю за одержанням вантажу зі станції з/д і доставкою цього вантажу на склад | |
| Журнал обліку вантажів, що надходять у експедицію | Ведеться завідуючим експедицією для обліку вантажів, що надходять від постачальників і транспортних організацій через експедиційний склад | |
| Прибуткова накладна | Складається матеріально-відповідальною особою при надходженні на підприємство цінностей у випадках, які передбачені інструкціями з обліку окремих операцій | |
| Акт на оприходування товарів, які надійшли без рахунку постачальника | Застосовується для оформлення приймання товарів, що надійшли до одержання рахунку-фактури постачальника | |
Таблиця 6.2
Документи, які використовуються при розміщені товарів на зберігання
| Документ | Призначення документа |
| Ярлик складський | Виписується завідувачем складом підприємства на кожне найменування та сорт товарів, що надійшли, у даній партії |
| Книга реєстрації номенклатурних номерів на товари | Застосовується для реєстрації номенклатурних номерів на товари, що надходять на склади |
| Картка кількісно-сумарного обліку | Застосовується для ведення аналітичного обліку в складах з різноманітними асортиментами товарів |
| Товарна книга | Ведеться матеріально відповідальною особою для обліку товарно-матеріальних цінностей. На кожне найменування товару в книзі відкривається окремий рахунок |
Таблиця 6.3
Документи, які використовуються при продажу і відпуску товарів із складу підприємства
| Документ | Призначення документа |
| Замовлення-заявка | Складається покупцем і коригується товарознавцем-реалізатором з урахуванням наявності товарів на складі |
| Договір поставки | Укладається між підприємством і покупцями. Призначений для встановлення розмірів, термінів та умов продажу, відпуску і доставки товарів |
| Журнал реєстрації замовлень покупців | Ведеться товарознавцем-реалізатором на підставі замовлень покупців, які надійшли як при особистому відборі товарів, так і отриманих по засобам зв'язку |
| Картка незадоволеного попиту | Ведеться товарознавцем-реалізатором на підставі замовлень покупців і служить для обліку незадоволеного попиту, а також для контролю виконання незадоволених замовлень |
| Зведений відбірковий лист на комплексний відбір | Складається товарознавцем-реалізатором на підставі замовлень покупців для комплексного відбору товарів на складі для групи покупців |
| Рахунок-фактура | Виписується на товари, які фактично відібрані для покупців |
| Пакувальний ярлик | Виписується в тих випадках, коли відбірка і упакування товарів виконується на складі без участі представника покупця |
| Журнал передачі товарів із складу в експедицію | Ведеться завідувачем складом на підставі рахунків фактур для контролю передачі товарів в експедицію |
| Журнал обліку товарів і рахунків-фактур, прийнятих в експедицію із складу для їх відправки покупцям | Ведеться в експедиції підприємства, служить для контролю відправлення товарів покупцям і поверненням підписаних покупцями рахунків фактур |
Продовження таблиці 6.3
| Документ | Призначення документа |
| Товарно-транспортна накладна | Виписується у чотирьох екземплярах (якщо платником є вантажоотримувач). У тому числі: 1-й: служить підставою для розрахунків із автотранспортною організацією і є додатком до рахунку на оплату за перевезення матеріальних цінностей. 2-й служить підставою для обліку роботи автотранспорту і залишається при дорожньому листкові. 3-й при товарному звіті відправника вантажу здається в бухгалтерію. 4-й направляється вантажоотримувачу |
| Пропуск на виїзд із території підприємства | |
| Заявка на автотранспортні перевезення | Документ для забезпечення своєчасної доставки товарів покупцям. Складається завідувачем експедиційним складом, підписується заступником директора підприємства |
| Журнал обліку використання автотранспорту | Ведеться в експедиції підприємства. Призначений для обліку автомобільного транспорту, що надходить за заявкою, і контролю за його знаходженням на маршруті |
| Картка обліку інвентарної тари | Ведеться експедицією підприємства для обліку руху інвентарної тари |
| Книга реєстрації документів, які здані особою, здійснюючою централізовану доставку і кільцеве завезення товарів | Видається особі, що здійснює централізовану доставку і кільцеве завезення товарів |
| Картка обліку виконання договорів відвантаження | |
| Книга оперативного обліку поставки товарів покупцям | Ведеться товарознавцем підприємства для обліку поставки товарів у розрізі покупців і товарних груп на підставі картки обліку виконання договорів відвантаження |
Питання для поточної перевірки знань
1. Яка роль складування в логістичній системі?
2. Що входить у поняття єдиного складського господарства?
3. Яка мета створення складів у логістичних системах?
4. Приведіть класифікацію складів.
5. Сформулюйте основні проблеми функціонування складів.
6. Які функції виконує упакування в логістичній системі?
7. Назвіть типи упакування. У чому полягає їх протиріччя?
8. Приведіть принципову схему складу, охарактеризуйте призначення основних його зон.
9. Приведіть принципову схему технологічного процесу складської переробки вантажів.
10. Приведіть схему документального обороту на складі.